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从设计张力到体验密度,亚朵旗下萨和正在重估价值重心
每到年末年初,酒店行业进入榜单密集发布期。奖项本身并非稀缺,真正值得关注的,是那些以真实经营数据与用户反馈为基础、而非营销逻辑驱动的评选结果。 在诸多榜单中,携程的年度酒店评选长期具有一定参考价值,其评选综合平台评分、价格区间与销售表现,并对不同类型酒店进行分层比较。近期,新一届“豪华精选酒店奖”正式公布。亚朵集团旗下深圳滨河时代萨和酒店作为少数新开业项目之一,与多家深耕多年的高端酒店品牌共同入选,其中不乏外资背景的成熟品牌。
一间开业时间并不算长的本土高端酒店,为何能获得OTA客群的集中认可?答案或许不在“设计叙事”,而在真实体验。 过去几年,国内高端酒店市场快速扩张,但不少新项目呈现出相似问题:空间设计投入巨大,却与运营脱节;概念完整,但使用体验单薄。结果是视觉层面“很会讲故事”,入住之后却难以形成记忆点。这一背景之下,产品是否真正回应用户需求,反而成为分水岭。 作为亚朵体系下的高端生活方式品牌,萨和并未沿用常见的高端酒店产品公式。其首家旗舰店于2025年在深圳落地,随后在广州金融城开出新店,扩张节奏相对克制,但产品表达清晰,迅速在行业内引发讨论。 从空间体验来看,萨和刻意回避高密度的视觉刺激。无论是入口、公共区域还是客房动线,整体都保持克制与留白。绿植、木质与石材的运用,更接近日常生活中的自然状态,而非强调“被观看”的设计表达。前台提供坐姿办理入住,应季茶饮随之奉上;如有需要,工作人员会陪同前往客房并进行简要介绍。
这种空间的“退后”,为人的体验让出位置。背后是对东方高端酒店的一种再思考——在西方酒店业成熟的SOP体系基础上,融入东方文化中谦和、克制与内敛的气质。值得注意的是,在产品后端,萨和已与洛桑酒店管理学院(EHL)达成战略合作,启动“卓越体验项目”,通过系统化培训与方法论建设,持续夯实服务能力。这一选择,与当前部分高端酒店通过削减人力、压缩服务实现“降本增效”的路径形成对照。 在具体体验层面,萨和将理念转化为可感知的细节。例如“选香入房”体验:客人在公共空间中完成香氛选择,夜间由员工将对应香氛送入房间并放入扩香器。这可被视为对传统夜床服务的一种东方表达。 再如“代客洗衣”服务。其核心并不只是价格,而是解决客人在入住期间缺乏时间与精力处理洗衣的现实问题。客人可通过管家完成取衣、洗涤与熨烫的全流程,同时自助洗衣与健身空间依然保留,实现从全托管到自助的完整闭环。 在饮食层面,萨和选择以中医养生为切入口,呈现东方文化的另一重维度。在健身房中,提供的是温水而非冰水;餐饮不以多品牌、多概念餐厅为目标,而是通过一套有科学依据、可复制的稳定产品结构,提升住店客人的整体体验。早餐、自助下午茶与夜宵构成三段式组合,其中下午茶与夜宵对所有住客开放,相当于默认行政礼遇。 餐食强调应季与功能性。例如节气茶饮、抗炎果汁均附有功效说明;咖啡全天免费供应,并公开展示所用咖啡豆品牌。在属地融合上,广州门店引入广府早茶点心与养生汤品,同时保留源自云南的宣威火腿炒饭等品牌记忆点。整体体验在不断深化,而非一次性完成。
这些体验背后,是品牌在养生与服务触点上的持续研究。当餐饮、健身与冥想空间形成协同,酒店不再只是“住一晚”,而成为调节状态的场所。 正如一位长期出差的企业高管所评价的那样:“萨和的中医内核很独特,餐品有传承也有创新。”在当下出行需求更趋理性、消费者更关注自身感受的阶段,萨和所强调的“和”,并非姿态上的东方符号,而是让空间成为体验发生的场所,让服务自然展开,让人与人之间形成良性互动。 目前,萨和已在上海、深圳与广州开出门店,并计划于2026年继续扩展。在一个高端酒店普遍通过设计竞争注意力的市场环境中,萨和选择了一条不同路径。其未来走向仍有待时间验证,但正如作家余华所言:“正确的出发就是走进窄门。不要被宽阔的大门迷惑,那里面的路没有多长。”
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