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第十四届亚洲营养大会关注居民饮食健康 关注营养早餐对健康的影响
2023-10-27 09:35:37 来源: 浏览:21

饮食健康是指合理分配饮食结构,达到营养均衡的饮食健康方式。饮食健康能预防多种疾病的发生、发展,提高健康水平,而营养不足或过剩的不合理饮食,会给健康带来危害,不仅会导致多种疾病,而且可能影响寿命。因此,可以说饮食健康是人体健康的基石,人人都应该注重饮食健康,在合理膳食的同时,还应该注意摄入安利纽崔莱等补充营养。

亚洲营养大会就是聚焦饮食健康的国际顶流盛会。9月14日至17日,受亚洲营养学会联合会(FANS)委托,由中国营养学会承办的第十四届亚洲营养大会在成都举办。本届大会围绕“可持续营养助力未来”主题,聚焦国际最新热点营养问题,如食物与营养、营养与可持续发展、公共营养与健康、全生命周期营养等方向,展开学术交流与讨论。

本届大会,中国营养学界分享新知、凝聚共识、推动创新,诸多研究成果和学术突破发布,其中包括新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》《中国居民早餐营养健康模式》等。第十四届亚洲营养大会组委会主席、中国营养学会理事长杨月欣,亚洲营养学会联合会主席Hardinsyah,联合国粮农组织食品和营养司司长Lynnette Neufeld,安利(中国)市场部副总裁及亚洲科技创新中心副总裁陈佳等出席会议。

中国营养学会理事长杨月欣致辞

新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》面世

《中国居民膳食营养素参考摄入量》(下称DRIs),是为满足不同年龄、性别、身体状况的中国居民营养需求而制定的权威工具书,包括各种营养素的平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量等。

《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》发布

上一版DRIs自2013年开始使用,于2020年8月启动修订。安利基于累积89年的植物选种育种、有机种植、有效物质和作用机制阐释的全链条研发经验和成果,作为业界代表支持中国营养学会进行2023版DRIs修订。陈佳表示,安利借助全球科学合作网络,为修订工作提供多方位支持:搭建国际学术交流平台,分享欧盟、美国等国家和地区DRIs修订进展情况以及最新科学证据;设立植物功能成分与健康研究专项基金,鼓励植物营养素健康价值(包括预防慢性病)研究;发力营养素在生理功能、营养状况评价等方面的基础科研,提出更适合我国居民的营养素摄入量。

2023版DRIs基于科学性、延续性、专门性、目的性四大基本原则,纳入了近十年来国内外有关营养素和其他膳食成分在功能、评价、需要量、安全性、慢性病预防、以及更多以中国居民为研究对象的新研究结果,对包括能量、营养素及其他膳食成分的20个年龄组、及孕妇乳母的不同参考摄入量共70余个营养素和其他膳食成分,进行了修订与确认。

中国营养学会副理事长常翠青教授接受采访

中国营养学会副理事长常翠青教授介绍,2023版DRIs最大变化之一,是营养素推荐摄入量:为了更好满足不同年龄段需要,设立了20个年龄组,如12岁之前每一岁就是一个年龄段;另外,膳食成分中预防慢性病的SPL值(特定建议值),由旧版的6个增加到13个。

《中国居民早餐营养健康模式》发布

合理膳食是健康的基石,早餐是一天营养获取的开始,也是合理膳食主动健康的第一站。中国营养学会合理膳食工作专家组,在纽崔莱营养与健康研究中心支持下,编写了《中国居民早餐营养健康模式》,指导公众重视早餐营养,通过吃好每日第一餐,养成健康生活方式,提升健康水平。

《中国居民早餐营养健康模式》发布

《中国居民早餐营养健康模式》提出:

1. 早餐食物量应占全天食物总量的25%-30%,能量供给与中晚餐相似;

2. 要保证食物的多样性(至少四类品种以上)。快捷、方便和营养的早餐,应该包括谷物主食1份、奶类鸡蛋等食物1份、蔬菜和水果各1份:要特别注重富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和磷脂等的优质食物;含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物等营养物质的食物;富含益生菌的食物;保障营养物质互补、充足和全面。

3. 多选高营养密度的食物少选油炸、腌制类食品及糕点等高油、高盐、高糖食品。

“植物营养素”成高频热词

作为营养学界新兴的研究领域,“植物营养素”成为本次大会高频热词。国际植物营养素学术研讨会上,来自中国、美国、日本、韩国的学者,围绕植物营养素改善中老年血脂异常、对轻度到中度阿尔茨海默病认知功能影响、以及免疫和炎症反应等做出专题报告,探讨植物营养素在延长健康寿命及促进老年健康方面的积极作用。

安利亚洲科技创新中心、安利(中国)市场部副总裁陈佳接受采访

陈佳介绍,安利基于植物营养素安全性、量效关系、作用效应靶点、多种植物营养素相互作用关系的长期研究,针对基因组不稳定、细胞衰老、线粒体受损、慢性炎症等12大衰老标志,结合多项植物抗衰小分子专利,将于年内推出一款抗衰新品。这款产品,包含槲皮素、花色苷、鞣花酸、芦丁、没食子酸多种植物营养素,在细胞层面精准作用关键靶点、再到表征器官、再作用于整个身体机能,从而达到延缓衰老的功效。

近90年来,安利纽崔莱一直关注公众饮食健康,并与中国结下不解之缘,多次与中国营养学会、中国科学院等权威机构合作,研发富含植物营养素、安全有效的健康产品和营养解决方案,推动全面健康。近期,安利纽崔莱将推出多款新产品,呼吁并帮助消费者养成饮食健康习惯,拥有健康生活方式。

Tags:十四 亚洲 营养 大会 关注 居民 饮食健康 早餐 健康 影响 发布者:千寻
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