被称为中国台湾“经营之神”的王永庆曾说,产品的品质决定了品牌的大小,而持续的产品品质决定了品牌的长短。

的确,一个企业想要长久的获得社会认可,其产品质量是为关键。

成立于2004年的杭州绿盛集团,十多年来,通过牛肉干这种有着悠久历史沉淀的食物,秉承传统,创新技艺,不断引进先进的设备和技术,融合产品创新创意理念,引领着牛肉干王国的跨越式发展。

严选食材 秘制配方

优质绿盛牛肉干的生产,首选营养价值更为丰富、口感更好的优质科尔沁牛肉。其次,绿盛牛肉干取自优质“牛身体”10%的“黄金部位”,精选“三扒一霖”。在懂行的人看来,牛后腿有四个部分柔韧度与劲道都颇为适中,俗称“三扒一霖”,它们分别为针扒、烩扒、尾龙扒和霖肉。

为了制作出风味独特的“纯”牛肉干,取材于不可多得的“黄金部位”,每一斤绿盛牛肉干需要使用三斤优质鲜牛肉制作。

历经煮制、炒制、烘制等17道工艺制作而成,同时绿盛承诺不添加淀粉和保水剂,丝丝密密地保留了牛肉精华,不仅让每一粒入口的牛肉粒都饱含质感、口感和好味感,更具增补体力,优化能量之效。

 创新研发 前沿技术

产品生产技术方面,公司总部拥有超强的研发团队,具有丰富的产品创新能力,能够快速适应市场变化。

生产设备方面,技术先进、工艺精良,有完备的检测仪器和设施,应用新型烹饪保鲜技术、辐射技术微波技术、高压脉冲技术、超声波技术和新包装技术保存肉类食品。

公司产品通过QS认证,多次被评为杭州市知名品牌绿盛牛肉干有麻辣、香辣口味,国外风味(如沙爹,咖喱等),五香口味,口味多样,更好的满足不同喜好人群对产品的选择。

5s管理 规范生产

绿盛集团生产车间践行5s管理。

5s起源于日本,即整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)。

对生产现场环境全局进行综合考虑,并制订切实可行的计划与措施,从而达到规范化管理。

为保证清洁卫生,工人进工厂前都需穿衣整理清洁,洗手杀菌;先进设备与专业工人加工,味道与卫生相结合,加上专业技术人员严格的检测标准,不漏放每一个环节,以全面保证质量安全。

食品安全重于泰山,绿盛集团成立26年以来,始终把食品的安全卫生与高标准、高质量放在第一位。集团发展至今,凭借其对自我的严格要求,先后被评为“中国绿色食品”、“浙江省著名商标”、“浙江省龙头企业”、“A级食品安全信用单位”、“杭州市著名商标”、“杭州名牌产品”,斩获多项优质产品奖项。