小严的烟酒店坐落在大型社区的附近，往来不绝的路人、日常起居的住客，都为这家小店带来了满满的人气和红火的生意。

笔者本以为，这是选址的天然优势，导致了可以“躺平”的经营条件，然而在走进这家烟酒店之后，笔者才意识到，好生意的背后一定隐藏着一个经营者的细心与智慧。

走进小严的烟酒店，笔者第一反应就是干净。这种干净是多方面的，透亮的窗户纤尘不染，柔和的灯光让柜台生辉，整齐的货架让卷烟陈列赏心悦目。再细细观看，这家小店虽无富丽堂皇的装饰，没有名酒名茶的陪伴，没有高档家具的摆设，但依然给人带来一种舒适感。

仿佛是看出了笔者的疑惑，小严笑吟吟地主动为我“解密”：“胡经理，是不是感觉我的店比以前看起来‘高大上’了吧？我可没花多少钱哦，而且现在来我店里买烟的人越来越多了”

“听你这么一说，好像是没有重新装修，那这些变化是怎么做到的呢？”笔者希望能得知其中的门道。

小严笑吟吟地主动为我“解密”：“我的店面环境和卷烟陈列，还有我怎么卖烟，这些都有学问呢。”

“你看我烟是怎么摆的，为什么看起来这么舒服？”一经提醒，这才注意到，她的卷烟摆放确实有所不同。货架上的烟，并非像一般商家那样按价格高低或者品种类别摆在一起、更不是杂乱无序地胡乱摆放，而让烟盒整体呈现与货架木质纹理的颜色和谐搭配。加上货架顶层摆放出特别造型的条盒，更能为整个货架提升档次，以及在仔细分类、价格清晰的烟柜中添加柔光灯带，让烟盒看起来流光溢彩。这些陈列上的“心思”，为前来购买的消费者带来了愉悦的感官体验。

“你再看看我店里的这些摆设，这些都是淘来的二手家具，便宜又好看。”原来，小严的店附近有许多高校和公司写字楼，二手家具的线上交易很多。因为想要为店里添加物件，但又不能过多增加经营成本，小严便学会在网上挑选适合自己店面风格的家具，例如置物架、椅子、橱柜等等，最后以低廉的价格从毕业学生以及搬家的上班族手中购回，摆设在自己的店中，和货架风格一致，简单大方，却又不失美观。有了这些之后，小严并没有空置它们，而是种上一些花草，一同展示在玻璃窗前，不仅为店内提供了绿意和生机，也为店外的行人带来了想要入内消费的吸引。

此时一位男性顾客匆忙进入店内，小严竟然一下就认出他，笑着说道：“您好，李先生，还是老样子？“还是你懂我。”李先生会心一笑。送走客户后，小严继续为笔者讲解经营的秘诀：“就是学习了烟草的‘新零售’，不仅用上了数字化的进销存系统，同时，我有一个小笔记本，及时记录了附近小区的熟客信息、消费习惯，久而久之，这些顾客我都越来越熟了，他们的喜欢偏好，我也都明明白白。现在，都不用记在笔记本上了，时间长了，我全部记在心里了。”

笔者这才明白，小严的烟酒店只是通过在环境、摆列和营销上小小的改造，通过对消费者行为的准确判断和自己独到的见解，从而收获了大大的提升，这种细心和巧思，正是一个经营者的智慧，而这其中的经验，也值得其他经营户思考和学习。（李国志、胡奕仁）