白酒,是中国人生活中不可或缺的饮品。近年来,在国内消费转型升级的大趋势下,白酒消费日益向精神型、品质型消费升级,广大消费者也更加倾向于“少喝酒,喝好酒”,优质名白酒尤其受到消费者喜爱。

除了饮用价值,名酒的收藏、投资属性也愈加凸显,越来越多的消费者和收藏爱好者开始进行名酒收藏和投资。收藏名酒、投资名酒已经成为酒类消费趋势。

名酒拍卖与收藏渐成风潮

名酒有“液体黄金”之称,具有稀缺、珍贵的价值属性,其收藏价值伴随时间的洗礼与日俱增,近年被视为投资回报稳定且收益可观的投资品种之一。2019年,胡润研究院发布的《2019至尚优品—中国千万富豪品牌倾向报告》显示,参加调研的465位“千万富豪”中,名酒超过珠宝玉石、手表和古字画,首次成为最受青睐收藏品。

1952年到1989年,我国共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了白酒收藏界熟知的的“四大名酒”“八大名酒”。业内人士指出,这些名酒历史悠久,质量稳定可靠,处在白酒拍卖、收藏的第一线。

近年来,北京保利、歌德、阿里拍卖等拍卖公司纷纷将目标聚焦名酒拍卖,并屡创拍卖纪录。数据显示,2020年,北京保利名酒茗品拍品超400件,总成交额高达3196.4万元。北京保利国际拍卖有限公司副总经理、北京保利拍卖名酒名茶部总监陈零初直言,近十年来,名酒拍卖与收藏渐成风潮。“最初,拍卖白酒的拍卖公司很少,一年成交额仅几百万。但在2020年12月初的北京新一季拍卖季,白酒拍卖的成交额已超过了2个亿,发展速度很快。”

陈零初还谈到,目前在白酒拍卖中,有两类酒表现最为突出,一是年份酒,二是定制酒。年份酒稀缺,口感好,深受市场追捧;而定制酒的潜力非常大,中国传统白酒在定制酒领域还有空缺,中国的酒文化和艺术渊源颇深,非常值得进一步挖掘。

艺术定制酒为名酒收藏注入新气象

事实上,放眼国际酒饮市场,定制酒尤其是艺术类定制酒早已成为潮流。与艺术家跨界合作酒标包装,融入当地文化,这一玩法在葡萄酒、稀有威士忌领域受到藏家青睐,诞生的艺术联名酒收藏价值不俗。闻名世界的顶级酒庄——木桐·罗斯柴尔德酒庄(简称木桐酒庄)在1924年开创了葡萄酒艺术设计的先河,即每年邀请一名顶级艺术家绘制酒标,这一传统至今仍在延续。2018年,麦卡伦与波普艺术大师瓦莱里奥·阿达米的合作,实现了84.8万英镑(约合人民币746万元)的成交价。

跨界艺术,提升酒品稀缺属性与收藏价值,中国白酒近年来也不乏亮眼表现。例如中国“四大名酒”之一泸州老窖旗下的高端白酒品牌国窖1573,就率先推出了艺术定制酒。2019年末,国窖1573与艺术家方力钧合作,推出首款艺术家联名酒——2020年“大浪淘金”艺术新春酒。这款联名酒融入方力钧的代表作木刻版画《2014》,一上市发售便吸引了很多名酒收藏人士的追捧。2020年末,国窖1573携手艺术家张晓刚,推出2021年“东风面”艺术新春酒,再次为艺术定制酒领域注入新气象。

国窖1573是中国顶级浓香型白酒的代表,具备稀缺、珍贵、有机的品质属性。张晓刚是极具国际影响力的艺术家,因作品屡次拍出“天价”被誉为“中国身价最贵的画家”。就在2020年末的佳士得香港秋拍中,张晓刚《血缘:大家庭2号》作品以高达9803.5万港元的价格成交,再破其个人拍卖纪录。双方合推的艺术联名酒将张晓刚的经典画作《血缘-大家庭》系列中的《父子》和《墨石与梅》的典型形象与国窖1573品牌相结合,可谓是名酒品质艺术加持。目前线上线下限量销售,价格为1699元/瓶。

值得一提的是,国窖1573与方力钧合作推出的联名酒,当时售价为1199元/瓶,目前在多个平台售价已涨至1599元/瓶,实现了较好的升值效应。也正因如此,国窖1573与张晓刚共同定制的“东风面”艺术新春酒,升值能力备受市场期待。

名酒价值提升满足市场多维消费需求

中国白酒是中国文化、中国品味、中国生活方式的典型载体。在中国当代文化越来越受到世界关注的今天,国窖1573跨界艺术的尝试和木桐酒庄有异曲同工之妙。

白酒收藏人士表示,从喝好酒到喝名酒,再到艺术酒收藏,包括国窖1573艺术新春酒在内的诸多名酒,在让消费者享有高品质白酒饮用价值的同时,还拥有社交价值、文化价值、投资价值等多维体验。

可以预见,更多具备品质硬实力的名优白酒品牌将参与进来,搭载文化、艺术等语言,丰富提升中国白酒的文化内涵和艺术价值,满足人们对名酒投资、收藏、鉴赏、品饮的各种需求。