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云南普洱茶皇家工艺贡茶传人传承仪式
2022-06-30 14:18:07 来源: 浏览:20

2022年6月20日,云南普洱茶皇家工艺传承仪式在普洱市举行,本着传承有序,正本清源的宗旨,上一代传人将信物以及源自明代的茶海古卷,传于云南福鸿昌號掌柜潘耀庆,并宣潘耀庆为第二十五代贡茶传人,要求其发扬光大,把先辈的手艺传承下去。

普洱茶进贡历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,

云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。

清雍正十年,即公元1732年正式列入贡茶案。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也”。 制贡茶的茶叶,据传均由未婚少女采摘。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。

普洱茶于乾隆九年(1744年)被正式列入《贡茶案册》,明确规定了地方每年向朝廷上贡用茗的定例。

在明代是贡茶工艺发扬光大的时期,朝廷御赐龙符以及令牌,制茶期间佩戴在胸口以示庄严,贡茶传人进入政府管理的茶马司,明朝执行茶禁政策,只有皇宫贵族才能喝到普洱茶,明代茶马互市具备一定的政治目的的。只要能把控茶叶的来源,就可以控制少数民族的事例。于是统治者出于这一目的就推出了茶禁政策。

在明代茶肆具有官办的背景,只有皇宫贵族和中药官员才可以享用普洱茶。福鸿昌號的前身源自明代的福鸿居,福鸿居便是这样的官办茶肆,达官贵人出没的场所。

在清代为了采办贡茶皇帝更是御赐宝刀,方便采办普洱茶。因采办贡茶贡献突出,一般采办贡茶的工匠赐予品级和官职,已经皇帝钦赐书法予以嘉奖。

普洱茶贡茶其制茶气派体现出皇家的最高仪式感,其采茶制茶的讲究达几千种,其竣法严苛,对于贡茶传人要求极高,只有经过几十年制茶考验的大师傅,效忠于皇帝的经过考验的大工匠,经过嫡系贡茶老师傅认可,经过重重考验才能获得传人的信物并成为传承人。

Tags:云南 普洱茶 皇家 工艺 贡茶 传人 传承 仪式 责任编辑:晨晨
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