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味觉星球火锅底料破局出圈,严选上乘食材还原重庆地道老火锅
2020-10-19 17:25:28 来源: 浏览:274

2020重庆文博会于10月18日圆满落幕,一场属于重庆乃至全国文化、创意与旅游的行业盛会再次吸引了全民关注。重庆三十多个区县文旅单位齐聚亮相,更吸引到了杭州市、三沙市等全国多个文旅单位的参与。

此次展会共分为两大部分,一是各区县整体文旅成果亮相,以及各具特色重庆文创产品展示。在重庆各区县文旅展厅,不仅陈列了当地美食与工艺品,更以多种媒介形式展现了文旅工作的成果与展望,其中奉节“有诗有橙有远方主题展将奉节的文化积淀与风物特色展现得淋漓尽致;巴南区的“巴巴虎”作为打破次元壁的IP形象,吸引了众多观众的喜爱,也表现出巴南文旅与时创新的创意精神。

(图为重庆奉节文旅展位)

(图为重庆巴南文旅展位)

在重庆文创企业部分,不仅有揖美礼物、青川至物等老牌文创工艺品的呈现,更有一款名为味觉星球的火锅底料破局出圈。据味觉星球品牌创始人邱越表示,味觉星球是一个重庆物产的新锐品牌,它的出现打破了大家固有认知里特产“土”的印象,当传统特产遇上文创包装,年轻化与魔幻气质的包装吸引了现场众多观众的驻足与拍照。这款包装是将重庆各地地名特色提炼出来,以手绘插画形式对地名进行了拟物化的表达,例如鹅代表了冠绝渝中的鹅岭,牛和李子在一起也表现出牛角沱与李子坝的地缘关系。更重要的是不仅包装用心设计,产品也独具一格,不同于方形砖块的经典规格,味觉星球采用火锅底料、秘制牛油、高汤粉包三包独立包装的形式呈现,这并非只是形式,而是还原重庆地道老火锅的打锅方式,强化牛油的味觉,并将盐分独立成高汤粉包包装,完全不影响火锅底料中风味物质的沉淀发酵。

火锅底料只是味觉星球的第一个品类,味觉星球的愿景是要打造一个有颜值又地道的重庆物产品牌。创始人认为,特产是当地特色物产,一定是深受当地百姓喜爱的食物。大家对特产不好吃的印象大多是因为旅游过度商业化的乱象造成,部分商家以极致逐利为目的,枉顾产品品质,并以低价吸引外地游客,造成了劣币驱逐良币的现状。味觉星球现在要做的,就是挖掘地道物产,严控品质,只选上乘食材,用心打造包装,打造出一个能够让游客夸赞和复购的重庆物产新锐品牌。

Tags:味觉 星球 火锅 严选 上乘 还原 重庆 地道 发布者:小军
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