经历了三年疫情，国民健康意识全面觉醒，保健产品成为国民家庭消费支出TOP10品类，线上营养保健2023年Q1的GMV达到21亿，同比增长58%，养生经济爆发，规模大增速快。

但与现代人不断加强健康意识相冲突的是，高压的工作、快节奏的生活正让越来越多的现代人正在进入亚健康状态，以营养补充为例，由于点外卖、疏于营养搭配等方面的局限性，导致人们仅通过三餐无法实现营养的全面与均衡，应对身体消耗所需。三餐之外“加一餐”，逐渐成为营养补充的重要途径，“第四餐”的概念应运而生。

何为“第四餐”？《膳食营养“第四餐”白皮书》指出，“第四餐”可作为三餐之外的必须补充，是一类能够促进健康的食品的统称。可见适当地通过营养品补充营养已成为健康生活方式中不可缺少的一环。

此外还有一个值得关注的趋势，就是“家庭营养”的概念风行，首先需求是激发全家营养发展的主要因素。大健康领域的蓬勃发展，家庭成员健康意识提升为全家营养奠定了良好基础。调查显示在整体大健康品类中，我国2023年上半年“膳食营养食品”的销售额和关注度明显遥遥领先于OTC及处方等品类，一个可靠的品牌能够为全家的营养选择降低选择成本。其次，近年来新生儿出生率不断下降，人口红利式微，国民人口老龄化进程加深，营养品最终要从核心的青年群体回归到全家消费，以核心群体为家庭消费重要的流量入口，撬动家庭老人、母婴的消费，进而获得真正的大市场。进军全家营养对品牌在产品、营销等方面提出了更高的要求，不仅要推出具有针对性的产品，还得在产品形态及消费场景方面进一步深挖，作为率先布局全家营养产品的品牌，聚焦肠道健康的安琪纽特做出了一个良好的示范。

4.0酵母蛋白回应多年龄段健康需求

不同人生阶段的人群所面临的健康困扰不同，所需的营养摄入也有所不同。然而，处于不同人生阶段的消费群体对健康的需求存在一定的“共性”，如对自护力、消化力、皮肤状态甚至情绪健康的提升，而这些都与肠道健康息息相关，事实证明，消费者对肠胃健康管理存在普遍需求，魔镜数据显示，营养品9大趋势赛道成交规模指数呈现出明显的3段式分布，其中“肠胃管理”体量已经步入第一梯队。专注以酵母天然营养支持肠胃系统健康的安琪纽特在布局家庭营养方面拥有着天然优势。

面对肠胃健康问题，安琪纽特以专利成分4.0酵母蛋白给出了温和养护方案。安琪纽特母公司安琪酵母是酵母行业唯一国家科技进步奖获得者、国有控股上市公司，依托于在酵母领域的深厚积淀，在过去的三年时间里，安琪纽特在全国搜集了十多万个不同地域、气候、生活习惯的用户，进行肠道健康的样本分析研究，致力于找到支持肠胃健康的最优解。4.0酵母蛋白正是安琪纽特从源头革新蛋白提取技术得到的成果。这种全新的营养蛋白含量约78%，含有人体所必需的9种氨基酸，并且经研究结论证实有利于维持肠道上皮屏障、促进营养物质吸收，能促进肠道有益菌增殖，对肠道生态大有裨益。能够满足家庭青年及中老年补充营养、养护肠胃的双重健康需求。

细化产品提供精准营养补给

打造适合不同年龄段人群的产品需要对人群使用场景、营养需求、健康痛点有精准洞察，既要既要切合青年人士“口味”，更要讨得银发群体欢心。

当代中青年群体有着熬夜晚睡、缺乏运动、饮食不规律、频繁吃外卖等多种不良生活习惯，这也导致了中青年群体面临多种亚健康问题。调研数据显示，50%的受众被免疫力问题困扰，紧随其后的是皮肤、肠胃、情绪等问题，为应对多样的健康问题，“第四餐”正成为中青年新养生主义的标配。

与此同时中青年拥有多元生活习惯，例如习惯晚睡的熬夜党更偏爱提神醒脑、护眼明目、护肝养肝等功能的保健营养品，而在日常生活中，“外卖党”比较关注能满足肠胃调理、调节内分泌等需求的营养元素。而且在快节奏的生活中，中青年的保健营养需求正在向办公室、差旅途中等多非居家场景衍生。这也驱使营养品向品类多元化、形态多样化发展。比如即食化、零食化营养品正在涌现，主打为消费者随时随地补充营养能量，引领营养健康生活的新潮流。

安琪纽特对这一趋势的感知无疑是非常敏感的。在今春，安琪纽特在原有明星产品安琪纽特酵母蛋白粉的基础上推出了乐活消消酵母蛋白饮，这款产品定位为一款功能性零食，在包装设计上采用了轻薄的袋装小包装以及活力时尚的多巴胺配色，更加便携，适合办公等多重场景，在核心成分上以专利酵母蛋白搭配红醋栗浓缩汁以及佛手粉，满足帮助消化养护肠胃的“轻养生”需求，在口味上则通过加入清新果汁，开发为酸甜爽口的休闲饮品风味，颠覆了消费者们对于蛋白营养品的刻板印象，在社交媒体及电商平台上都引发了新一轮的热度。“办公室里一天一袋，每天解锁一个颜色，补充营养再也不会忘记了。”“吃完饭饭桌上就能来一袋，助消又解腻！”诸多好评均是消费者对这款产品的普遍反馈。

相较满足中青年人群的多元健康诉求，全方位守护家庭中坚力量。“第四餐”为银发族提供精准营养补给则另有侧重。数据显示，近三年天猫的中老年保健营养品消费规模持续攀升。对于行业品牌来说，核心赛道依旧是市场高增长点。比如老年人普遍存在的肠胃健康、慢性疾病等困扰，除了核心赛道之外，具有极高消费增速表现的潜力赛道不容忽视，近年来银发一族对“第四餐”的需求逐渐从“慢病保养”向“主动健康维系”转变，补充营养、强化吸收、血糖血脂控制管理等细分需求正在不断涌现。

安琪纽特在产品设计伊始便将银发一族差异化的营养补充诉求考虑在内，以安琪纽特酵母蛋白粉为例，这款主打营养肠胃双平衡的蛋白粉没有一味追求极致高蛋白（78.2%），而是将吸收效率考虑在内，使用了蛋白互补配方将其专利酵母蛋白与欧美进口乳清蛋白和非转基因大豆分离蛋白三种蛋白根据特定比例混合，从而使其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，形成蛋白营养的协同，产出肠道更易吸收的酵母蛋白粉，为老年人脆弱的肠胃提供了一种好吸收的营养。

在此基础上，这款蛋白粉还采用了低脂低GI的设计，对于需要控制血糖血脂等健康指标的老年人而言，在补充营养的同时无需顾忌造成其他健康负担。

不同人群营养需求具有个性化、精细化特征，营养品品牌从不同使用场景、不同生活习惯的人群发力，开发产品矩阵才能帮助个体到全家庭成员，在多个生命阶段和生活场景实现更加均衡的膳食营养结构，关照家庭健康问题的治疗、改善、预防。以安琪纽特为例，我们也期待全家营养“第四餐”能逐渐覆盖更多家庭，保障每一个家庭成员的营养健康。