三月已至，三八国际妇女节的脚步也愈发临近，在这个特殊的日子里，如何表达对身边女性的爱和感激，成为许多人内心正在思考的命题。或许最为亲近的她，渴望的并不是多么昂贵的礼物，多么复杂的仪式，而是希望感受到你的关怀与用心。无论你是家中的“掌勺”，还是不怎么下厨房的小白，都不妨试着为她做顿饭，毕竟日子无论多么波澜起伏，回归日常柴米油盐，永远是心底稳稳的幸福，一顿饭也是最为质朴的，表达爱意的方式。如果还不知道做什么菜好，接下来，建华就来为你推荐几道菜式。

台式麻油鸡：给妈妈温暖问候

说起生命中最重要的一位女性，相信很多人的答案都是妈妈。在家庭中，母亲是分外重要的一个角色，陪着孩子蹒跚学步、牙牙学语，带着孩子游览世界，在中考、高考等重要时刻予以无声鼓励关怀......在许多人温暖的童年回忆里充满了母亲的身影。往往当母亲逐渐老去，长大了的孩子才意识到妈妈也不是“超人”，也是拼劲尽全力才兼顾起家庭、孩子和工作各方面的多重责任，也会由于年龄增长，体能下降，体质减弱。

在乍暖还寒的三月初，给妈妈做一道简单好吃又滋补的台式麻油鸡，给妈妈独一份的温暖是一个不错的选择。这是一道厨房小白也能做的菜，做法并不复杂，首先烧热铸铁锅，倒入建华古法小磨芝麻香油，加入姜片煎至金黄，平铺鸡翅煎1分钟。随后加米酒没过食材，煮沸2分钟，撇去浮沫，最后加提前泡好的香菇、红枣、枸杞，加盖中小火焖煮15分钟，撒上黑胡椒盐调味即可出锅了。

打开锅盖，酒香、肉香扑鼻而来，而芝麻油的香气则刚好将二者的香气交织融合在一起，因此芝麻油的选择也可以说是这道菜成功的关键。建华古法小磨芝麻香油延续了醇正古法风味，坚持用最古老的石磨工艺，严守12道古法工序，通过65度恒温低压慢磨，尽可能地保留芝麻的营养价值与天然香气，因此生产出来的香油色泽红润、晶莹透亮，正是在古法小磨的加持下，这锅麻油鸡才能最大程度呈现营养与美味，鸡肉嫩滑，汤头浓郁，配上米饭香甜软糯，一大锅吃完暖身更暖心。

虾仁豆腐：让爱更轻盈

对于陪伴在身边的伴侣，可能很多人心底都有一声“抱歉”。一路彼此扶持，再是简单纯粹的感情，面临生活压力、日常琐碎也难免磕磕绊绊，不妨借着下厨的机会，表达心中爱意，在一顿饭的时间里让相处回归最初的轻盈与柔软。

很多女性而言，重油、脂肪是心头大忌，一份鲜美却不油腻的低脂美食虾仁豆腐抱蛋正适合表达你的体贴与细心。这道菜口感细腻，营养丰富，加上咸蛋黄，更加鲜香。

首先将水烧开，先将豆腐下锅汆烫一下，再放入虾仁，变色卷曲后捞出。其次锅里加少许油，加入捣碎的咸盐蛋黄，炒出泡沫后，下入豆腐、虾仁，加少许盐，翻炒均匀，加入开水没过食材，中火炖上3分钟，在快出锅时淋上调好的淀粉，至汤汁浓稠。最后，别忘了点上建华轻香食光小磨纯芝麻香油。这款香油是建华为减脂群体专研的美味轻油，富含45%单不饱和脂肪酸，不仅无聚酯性，并且还可以有效地降低体内胆固醇和甘油三酯，此外无任何添加剂，一键解锁美味生活轻食主义。加入轻香食光增味的虾仁豆腐更加鲜香滑嫩，清爽开胃，轻油低卡，关怀尽在不言中。

作为川派芝麻油开创者，高端芝麻油老字号，建华三十多年来严守食品安全“防线”，保证高品质始终如一，此外在口味、营销打法上不断创新，走入万千家庭，见证无数幸福时刻。在三八妇女节期间，建华也结合天猫3.8焕新周推出折扣、满赠、组合优惠等重磅活动。在这个妇女节，行动起来用美食传递爱意，让她感受到更多关怀和温暖。建华也祝愿每一位女性朋友在每一天的生活里都能被呵护、被尊重，享受美好的时光！