“哇，这是什么味道，好香啊！”大清早，在床上睡意朦胧的中交一航局海口江东水厂项目部技术员戴曜齐忽然闻到一股馋人的香气，原本惺忪的双眼瞬间精神明亮了起来。

“快走，听说今天的早餐有吴大姐做的香喷喷的葱油饼和肉夹馍，去晚了可就没有了！”“来了来了！”门外传来一番急切的交谈声，紧接着又响起一串急促的脚步声。

听到这儿，还在床上的戴曜齐不再犹豫，一下子便从床上弹了起来，简单洗漱后便冲向职工食堂。

众人对早餐的兴致如此高昂，这在以前可不太常见。那么，这是如何发生转变的呢？这就得从中交一航局海口江东水厂项目部的“花样早餐大师“——吴大姐身上说起了。

吴宛轩，项目部职工们都亲切称呼她“吴大姐”，是项目部职工食堂的专职面点师。吴大姐刚来项目部时与“花样早餐大师”并没有什么联系，但她一直以用心做好每一餐为准则，蒸的包子皮薄肉厚，煮的米粥清香细腻，深受大家喜爱。可是好景不长，随着时间推移，虽然吴大姐的早餐还是那么美味，虽然包子还是原来的包子，米粥还是原来的米粥，但是众人吃早餐的积极性逐渐有了下滑的态势。看着吃早餐的人数以及人们的饭量都有所下降，吴大姐是看在眼里，急在心里，可一时却找不到破局之法。

一天，吴大姐像往常一样准备打开“食堂意见箱”查看有没有职工对食堂提出意见。打开意见箱，很少有人投递意见的箱子里面今天却躺着一张写了字的小纸条——“早餐还有其他品种吗？这几样虽然味道也不错，但经常吃也有些吃腻了。”纸条上的这句话可谓“一语点醒梦中人”。看到这句话，正对大家吃早餐的积极性发愁的吴大姐一下子便豁然开朗，欣喜地说道：“对啊，给大家换着花样做好吃的，不就可以让大家好好地吃早餐了吗？”

说干就干，第二天一大早，吴大姐便展示起了自己的“拿手好戏”——葱油饼和肉夹馍。吴大姐头天晚上便开始准备原料，第二天天没亮便开始起床制作，新款美味早餐成功出炉。只见那餐盘里的一张张葱油饼，绿油油的葱花点缀其上，与金黄的饼面交织，看起来酥软可口，更有阵阵葱香传来；再看那一个个金黄油亮的肉夹馍，馍饼的焦香裹挟着肉香，一股脑儿地向四面八方散去。

酒香不怕巷子深，闻到香味的大伙儿接踵而来。

“哇，竟然是葱油饼和肉夹馍，怪不得这么香。”

“看来今天必须得把碗给装冒尖儿才行了……”

吴大姐瞧见更换品种的早餐这么受欢迎，便开始每日轮换着花样制作早餐。要做好美味且种类丰富的早餐，吴大姐原本的面点知识积累有些捉襟见肘了。因此，视频软件上的面点美食教学区便成了吴大姐常去光顾的地方。白天看完后，晚上吴大姐便根据自己觉得不错的面点教学短视频进行制作。功夫不负有心人，在理论结合实践的持续学习下，吴大姐的面点技术有了不少精进，天天变着法儿地制作美味早餐，对于吴大姐而言已不过是小菜一碟。从包子馒头到各种煎饼，从麻花油条到南北特色，在吴大姐的努力下，各式各样的早餐都上过项目部的早餐菜谱。

于是乎，项目部多了一位“花样早餐大师”，每天早上的职工食堂也变得座无虚席。（文/图赵磊）