《舌尖上的中国》里说：人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的情怀。

对于川渝人来说，最爱不过鲜香麻辣的火锅，无论走到哪里，无论新与旧的交替，这股香味无疑是勾连川渝人乡愁与生活的轨迹，令人经久难忘。

然而火锅好不好吃，香油碟决定一半，如果说油碟是火锅离不开的最佳伴侣，而香油就是油碟的精髓。川渝火锅麻辣燥热， 配以香油增香提鲜，当辛辣和油脂在口腔里相互交融，自有一番酣畅淋漓，这就是香油的魅力。

创新研发芝麻油火锅油碟的建华香油创建于1992年，是川派芝麻油开创者，也是川渝人不可或缺的一味。建华香油秉承着“做食品就是做人品”的理念，已经成为连续十年全国销量领先的高端芝麻油品牌，产品不仅畅销海内外，还被多位国宴大师联合推荐，作为老国货品牌，建华香油深受消费者信赖。

古法与科技碰撞 守卫舌尖上的安全

如今，“科技与狠活”引发了大众对现代食品的担忧，大米勾兑香精，摇身一变成为“泰国香米”，用工业盐制成的酱油等食品安全问题层出不穷，而香油产品，更是“科技与狠活”的重灾区，因为入行门槛相对不高，导致大量小作坊香油产品质量无法保证，因此对于消费者来说，一顿健康的火锅也成为一个难题。

建华古法小磨香油传统技艺可追溯至1992年，深耕香油领域三十余载，已经伴随着几代人的成长，产品不仅通过HACCP体系认证，ISO22000食品安全管理体系认证，还获得多位国宴大师、名人朱时茂支持，更是第31届世界大学生夏季运动会指定食用油，其品质自是不言而喻。

建华香油创始人冯学平先生曾说道：好的芝麻才能磨出好的香油。为了从源头上保证香油品质，建华团队亲自走访芝麻产地，精选湖北、河南等地优质芝麻，经过人工层层挑选，约35万粒芝麻仅能制作1瓶古法小磨香油，只为了向万千家庭交付「更健康的营养芝麻油」新答卷。同时，建华采用低温石磨水代法传统工艺，严守十二道古法工序和65度恒温低压慢磨，经高科技过滤设备过滤，不仅不破坏、不剥夺、不浪费芝麻原生养分，而且提取的香油无农药、重金属残留，天然又健康。

正所谓“货好不用大嗓门，油香怎惧巷子深？”建华小磨香油的传统制作工艺，不仅承载了先辈的智慧，还让人们在唇齿留香中品味到了磨台中的“童年回忆”，在客户心中搭建起一座感情的桥梁，或许这便是建华香油品牌广受欢迎、经久不衰的秘诀，同时也为这样的良心企业点赞！

建华牌香油 赋能健康生活新方式

随着国内经济水平的提升与消费升级趋势日益明显，人们对健康消费、高端消费、个性化消费愈加重视。

建华香油从不同人群需求出发，产品矩阵从儿童辅食油到老人助消化油、从轻食新搭档到古法小磨香油。同时，建华香油洞察美食客群精准诉求，研发不同种类香油赋能健康生活新方式。

建华古法小磨香油是香油中的全能者，应用于汤羹馅料、凉菜、面食等调味都十分适合。乖乖真香香油是专门针对儿童研发的香油，特添加核桃油、DHA藻油和松茸油等，孩子长期食用也没有负担。月子真香产品除了小磨香油，还含有山茶油、葡萄籽油等，妇女哺乳期也可以吃。而建华火锅真香瓶和火锅油碟组合，美味且方便，尤其适合家庭火锅聚餐，让在外的川渝游子，也能品味家乡的味道。

三十余载匠心 领跑高端香油新时代

作为深耕香油行业三十余载的国货品牌，建华香油不仅在同行业中有很高的声望和影响力，更是全国仅有的几家采用传统石磨生产芝麻香油的现代化企业之一。展望未来，建华香油将立足于调味食品行业、通过产品升级，破解产品同质化，解锁芝麻油的无限想象力，从多重营养，多元口感，多种包装形态等层面，生生不息地书写关于川派芝麻油的新篇章！

如今，调味料造假防不胜防，舌尖上的安全不容忽视。作为大国品牌，建华以承担社会责任为己任，以让川派芝麻油走向世界的美好愿景，专注当代国人的调味需求、承袭古法工艺、融以现代尖端科技，将芝麻油作为川式风味的载体，助力川派美食走向世界。