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泉州泉港:一间小店,两代人
2023-11-27 11:29:31 来源: 浏览:20

位于福建省泉州市泉港区南埔镇柳厝街的朱法店有着将近五十年历史,附近十里八乡的人都认这家没有店招的小店。但店主林素兰却是个刚刚进入零售行业的新人,因为她去年才刚刚从长辈手上接过这家店。

两代人交接:薪火相传,美德不灭

说起老店主林朱法,老顾客们无不竖起大拇指,称赞他厚道守信。老客户中流传着当年老店主含泪一把火烧了假冒商品的故事,据说是老店主当年年轻没经验,进货的时候贪小便宜,结果进到了假冒商品,最后一把火全烧了。不过,那是三十年前的事情了,那时候,老店主险些行差踏错,幸而及时醒悟,从此将“诚信”二字奉为经营至理,此后兢兢业业数十年,积攒下了坚实的口碑。

到如今,老店主林朱法年纪大了,退居二线,将店铺交给子女来经营。他对儿媳林素兰说道:“我这一辈子,别的不敢说,但只有一件事是我敢拍着胸口保证说,我一辈子没卖过半假冒伪劣商品!我希望你以后也能昂首挺胸地说出这句话。

新店主林素兰非常认可老店主的经营理念,她说:“‘诚信’二字就像空气,是生存必需却又无感无知,一旦失去,就是灭顶之灾。”

新店主上任:转型升级,焕然一新

不过,新店主林素兰并非全盘接受老店主林朱法的经营理念,她认可并发扬老店主的一部分经营理念,比如诚信经营;但也对老店主较为陈旧的一些经营理念有一些自己的见解,并身体力行地践行着自己的理念。

最大的区别是对于宣传营销的认识:老店主认为酒香不怕巷子深,只要我认认真真地做,时间久了,自然就会得到消费者的认同;新店主是年轻人,她认为这个年代,酒香也怕巷子深,店铺也要看颜值,别的不说,名气这么大的店,连个店招都没有,这像话吗?

在接受了泉州市泉港区烟草专卖局(分公司)客户经理提供的培训课程后,年轻的店主坚定了信心,在店铺门口立了一个“升级中,敬请期待”的广告牌后,便开始了对店铺的改造升级:重新装修,将店铺粉刷一新;挂起店招,给无名小店起了个“鑫美香烟茶店”的名字;换上全新的专柜、背柜,并花心思做好明码标价和特色陈列;换上新的灯具,安装空调、风扇等设备,保障消费者的购物体验等等。

伴随店铺的焕然一新,是新店主林素兰的宣传攻势:不仅靠着老顾客口口相传,也利用网络进行宣传。她在网络上的主战场是微信:通讯录上分门别类备注着消费者的信息和消费偏好,朋友圈则是把握好刷屏的分寸和发布的时间点,掐在流量最大的时间点发布精心制作的小视频。

新店主林素兰接手店铺短短几个月,整个店铺焕然一新,从简单到有些简陋的杂店,升级成了美观大气的烟茶专业店。

图为新店主林素兰(右一)和新老客户在装修升级后的小店中喝茶聊天。王柳宁摄

向往新发展:开拓创新,精益求精

林素兰并不满足于现有的成就,她总觉得自己的店铺还有许多不足之处,还有进一步升级的空间。但她毕竟是初入零售行业的新人,一时间不知道该往哪个方向发展。思来想去,店主林素兰把目光瞄向了本地区的几家品牌标杆店,准备向他们学习。

店铺的外观照葫芦画瓢容易,但内在的经营理念可不是光靠看就能看出门道来的。店主林素兰请客户经理当中间人,虚心向几位前辈请教,如海绵般不断吸取经验、学习理论,然后开始思考:该如何将这些经验与理论与我的店铺结合起来呢?

这中间,林素兰走过生搬硬套的弯路,碰得头破血流的同时也收获了宝贵的实践经验。例如,在消费者的服务上,她就碰过一次壁,她想学习标杆店召开品鉴会,却应者了了,效果欠佳。事后,林素兰分析道:成功召开品鉴会的标杆店,位于城区中心位置,消费者就住在附近,或者在附近工作,参加品鉴会不过是下班后散步的距离,不费什么事,自然开得起来;但她的店铺在农村,消费者较为零散,居住、工作的地方都较远,对于她的消费群体来说,来她店里参加品鉴会的时间成本偏高,自然不太乐意来。碰过一次壁后,林素兰立刻就吸取了教训,将类似的活动拆开来,品鉴的部分改成了送货上门时的一对一服务,果然效果拔群。

图为泉港区局(分公司)客户经理(左为零售客户提供产品宣传引导培训。王柳宁摄

经营理念的升级不如店铺外观升级那般明显,是细水长流的改变,消费者只会觉得自己在这家店铺的购物体验越来越舒畅,不会去了解这背后店主付出了多少的心血。从朱法烟杂店鑫美香烟茶店,两代人交接,变的是店名,不变的是“诚信经营”的信念;变的是宣传手段、经营方法,不变的是店主的真诚热情。(单位:福建省泉州市泉港区烟草专卖局(分公司)  作者:王柳宁、陈建彬)

Tags:泉州 小店 发布者:千寻
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