近些年来，随着生活条件的提高、健康意识的迁徙和快节奏工作的制约，人们不再满足于基础的蛋白质摄入方式，蛋白制品市场也迎来高速发展。随着一批如蛋白粉、蛋白乳饮、胶原蛋白胶囊等为代表的产品出现，成功俘获部分需求人群，但面对消费者层出不穷的个性化、多样化需求，蛋白营养细分市场还存在一定空白。

安琪纽特4.0酵母蛋白，作为新一代蛋白营养，以酵母为源、以蛋白为核，进一步技术升级，开创性地打造营养+肠胃双平衡的新型理念，迅速成为深受年轻人喜爱的新式营养品。它的出现，或将为蛋白营养产业带来新的思考。

蛋白营养更新迭代

蛋白质，作为人体重要的组成部分，对人体各项生理功能的正常发挥有直接影响。随着人类社会的不断发展，蛋白营养也开始有了越来越多不同的呈现形式。

在1.0时代，主要的蛋白质来源是原生态食品，如黄豆、猪皮、牛奶、黄豆等，人们对蛋白质还处于启蒙认知阶段，没有深入的了解。

进入2.0时代，随着营养意识和技术的提高，人们开始对富含蛋白质的食物进行初步加工，制成方便储存和食用的产品，如豆奶粉、小麦粉和奶粉，尝试着满足不同人群和不同场景的基础营养需求。

蛋白营养的3.0时代，也是资本争相入局、产品百花齐放的时代。人们利用蛋白质分离提纯技术，把从普通食物中得到的蛋白质制作成各类蛋白营养品。这一个时期，大豆分离蛋白、小麦分离蛋白、乳清蛋白、乳酪蛋白、胶原蛋白大放异彩，人类摄入蛋白质的方式也变得更加多元化。

而随着蛋白营养的火热，市场竞争也趋向白炙化，产品同质、包装噱头等问题日益凸出，如何寻找新的突破口成为行业发展的难题。安琪纽特始终坚信技术才是产品真正的内核，坚持不懈地投入大量资源到产品研发上，采用了最新的生物工程技术,通过控制发酵过程,使得酵母菌产生出更为丰富多样的蛋白质。安琪纽特4.0酵母蛋白的应运而生,由此开启了4.0蛋白营养的时代，代表着蛋白营养的新一迭代开始。

酵母蛋白，顾名思义，源自酵母这种微生物。酵母蛋白具有很高的营养价值，其氨基酸组成齐全，富含必需氨基酸，且不含胆固醇和反式脂肪酸，是一种健康、优质的蛋白质来源。安琪纽特4.0酵母蛋白的出现，为人类摄取蛋白质提供了更多选择。

4.0酵母蛋白前景向好

与过去相比，当代人的生活方式已经发生翻天覆地的变化。物质条件快速提高的同时，年轻人的时间和精神空间都在不断压缩。加班、熬夜、快节奏、高压力，都已经成了司空见惯的名词，随之接踵而来的是亚健康、视疲劳、肠胃不适等等问题。啤酒杯里泡枸杞、凉茶配烧烤、用最贵的眼霜熬最晚的夜……这是现代年轻人面对快速发展的社会和日渐内卷的生存状态所开创的新式养生方法，不仅反映出当代人群极高的大健康意识，也折射出精准健康赛道需要重视靶向定位。

源于对人体健康的深度研究和技术的不断进步，安琪纽特推出的4.0酵母蛋白，可以满足更多消费者的潜在核心需求，因其营养价值丰富、易于消化吸收而备受关注。

一方面在原有的基础上，进行了技术性突破，极大地丰富了蛋白质的营养成分。它不仅富含人体所需的各种氨基酸，还具有低糖、低脂肪、高纤维等特点，可以满足人体多种营养需求。另一方面酵母蛋白能够有效调节肠道菌群，保持肠道内的菌群平衡，从而实现肠道健康。

随着全球人口增长和城市化进程的加快，未来蛋白质的需求缺口日益增大。目前的蛋白质种类已无法满足人类日益增长的需求。因此，寻找新型蛋白质来源已成为全球关注的焦点。在此背景下，安琪酵母把目光投向微生物领域，有5000多年发现和发展史的酵母。酵母的繁殖速度快，生产过程简单，可有效解决未来蛋白质短缺的问题。

在市场上，安琪纽特4.0酵母蛋白表现了不俗的实力，凭借 4.0 酵母蛋白营养肠道双平衡的效果，其产品关注度和销量增速迅猛，发展前景被广泛看好。

作为新型可替代型蛋白，安琪纽特4.0酵母蛋白迭代了蛋白营养的新世纪，补充了蛋白市场的来源种类，也为未来蛋白质的持续稳定供给提供了保障。在竞争日渐激烈、产品趋于同质的桎梏下，专注于技术研发和真正洞悉消费者核心需求的安琪纽特，得到了消费者的一致认可，其创新产品安琪纽特4.0酵母蛋白也在不断地得到正向的市场印证。