在当今社会，随着健康意识的逐渐普及，健康食品产业已成为备受关注的焦点。据最新市场研究数据显示，全球营养健康食品行业正迎来了前所未有的繁荣时期。DATA BRIDGE 的市场数据展示了这一趋势的清晰轮廓。2021年，全球营养食品市场总价值已达到54亿美元，并且预计到2029年将增至110.8亿美元。这其中的年均复合增长率高达9.4%，显示了健康食品行业的强劲增长势头。特别值得一提的是，中国作为全球最大的消费市场之一，健康产业的规模也在迅速扩大，2020年已达到8万亿元，预计不久的将来将增至16万亿元。这个数据背后反映了国内消费者对健康和营养的不断追求，而其中国内老年人群体的健康食品需求近年来也是备受关注。

随着中国老年人口的不断增加，老年食品领域的空间发展潜力日益凸显。老年人对于食品的需求已经不再仅仅满足于填饱肚子，更加注重食品的品质、健康价值以及口味的享受。这一需求的转变，为老年食品市场带来了前所未有的商机。

在这个蓬勃发展的背景下，福寿大街作为我国老年新营养食品领域的领军品牌，正以其卓越的品质和创新理念脱颖而出。它不仅秉承着“以品质为生命、以创新为灵魂”的发展理念，更专注于满足当代老年人的食补需求。福寿大街的产品主张，即“药食同源、科学营养、颐养专研、食必至味”，致力于以古籍作方、通过科学研究和创新突破，为新老人提供全方位的健康生活方案。

顶级研发团队，助力药食同源和科学营养共融

福寿大街坚信“药食同源”的理念，既是食物也是药物，将中医养生理念融入现代科学中，创造了一系列的老年新营养食品，它们不仅关注挖掘食物本身的营养价值，更强调科学的营养均衡。这种独特的融合使得福寿大街的产品在传统和现代之间找到了平衡点，为老年人提供了更为全面的健康支持。

​为了促进老年新营养食品的研发方面，福寿大街母公司北京东方红航天生物技术有限公司还在北京怀柔神舟空间成立了生物空间主动健康研究院。该研究院组建了以北京营养源研究所、中国农业大学食品学院、中国中医科学院中药研究所、协和医院的相关专家为主的中青年医学专家团队，在“以人为本，健康优先”的思想指引下，提升功能食品产品开发的核心技术，以市场需求为牵引、价格为导向，高度重视体制和机制创新，开发真正健康安全、环境友好、资源节约、绿色低碳的功能食品产品。同时，该研究院作为承担单位，负责组织《老年营养零食通则》标准的制订工作。《老年营养零食通则》已列入中国副食流通协会第二批团体标准制订计划项目，本标准国内首次制订。老年营养零食也是福寿大街产品中最重要的产品线之一，它是正餐以外，用于补充能量、平衡营养或增加水分，能够补充老年人营养吸收不足，放松情绪、愉悦心情的食品。

五大产品系列，践行现代科学新食养主张

福寿大街作为老年新营养食品品牌，践行“现代科学新食养”的品牌主张，在产品方面开发五大产品系列，每个系列都旨在满足老年人不同的需求，为新老年消费者提供丰富的产品选择。其中，在每日营养系列方面，福寿大街推崇健康小食，轻巧便携，作为老人的每日营养补给；科技抗老系列融合了前沿科技，为老年人开发了专门的功能食品，旨在应对老年人特定的健康问题；在传统滋补系列，福寿大街深受中国古方滋补文化的启发，甄选传统药食同源的食材，传承古方食养的智慧，为现代老年人提供全新的养生选择；在健康零食系列上，强调产品低油低糖低脂低钠，作为老年人的多维健康升级之选，从而减轻老年人的饮食负担；最后，在甄选食材上，福寿大街遵循“三品一标”标准，甄选高品质的食材，为老年人提供健康丰富的新选择。

9月，福寿大街全新起航，更是推出一款全新爆品——椰香燕窝银耳羹，为老年消费者带来了一份独特的养生美食体验。椰香燕窝银耳羹属于福寿大街的“传统滋补”产品系列。众所周知，银耳羹这一传统食品，早在古代就因其滋润养颜、有助于增强免疫力的特性而备受推崇。而福寿大街将其注入了新活力，将传统与现代相结合，以满足当代老年人的需求。

该产品的研发充分体现了福寿大街的产品主张——“药食同源、科学营养、颐养专研、食必至味”。首先，该产品遵循“药食同源”理念，甄选古田银耳、印尼燕窝、海南生榨椰肉汁、新疆红枣、宁夏枸杞五大核心产地食材，富含银耳多糖、蛋白质、多种矿物质、氨基酸和维生素等多种营养物质。其次，该产品践行“科学营养”理念，在传统食品中添加了益生元，有助于调节肠道菌群。

此外，还使用了先进的 FD 宇航冻干技术，-40℃极速冷冻，更好的保存食物中的天然营养元素，食用安心、更放心。第三，该产品真正做到了“颐养专研”，市面上的银耳羹产品绝大多数含有白砂糖，福寿大街考虑到新老人的需求，通过多轮研发测试，最终实现了“不添加白砂糖”，使用具有淡淡甜味的低聚果糖，更适合老年人。第四，该产品加入了椰汁，不仅丰富了口感，还为其增添了健康的椰香味，使产品更加美味可口，所谓“食必至味”也。

如同椰香燕窝饮耳羹一般的细致入微的产品研发工作，每天都在福寿大街进行，充分体现了福寿大街对老年人健康需求的了解和关怀。福寿大街希望不仅为老年人提供美味的享受，更为老年人的健康保驾护航，将传统滋补文化与现代科学相融合，为新老人带来了全新的养生选择。

​作为老年新营养食品领域的领军品牌，福寿大街持续不断地引领着行业的发展。2021年4月，福寿大街荣登第十三届健康中国论坛榜单，成为公众信赖品牌。未来，福寿大街将不断创新，满足老年人对于“全场景、全营养、多品类、多口味”的新营养食品的需求，为中国庞大的老年人群体提供健康赋能，让他们享受更加健康、丰富和充实的生活，成为活力老年生活的坚实支持者。