从品牌创立伊始，“理性美学”便是AI科技家电COLMO的核心探索方向，将新包豪斯的理性智慧带入厨电行业里。对于COLMO TURING 嵌入式系列蒸箱和烤箱来说，从最初的设计构想，到如今步步巧琢，雕塑成一套成熟的理性科技厨电，带给全球菁英用户更为不凡的厨居体验。COLMO TURING 嵌入式系列蒸箱和烤箱，像一个词典里新创造的名词，每一次都带给用户惊艳的使用体验；但它更像是一个新物种，在一个旧领域中创造出新腹地，用自带的特殊理性探索性成长。COLMO TURING 嵌入式系列不断扩宽国际视野，深刻厨房电器的效率美学与理性精神内涵，在为全球菁英用户提供品质厨电的同时进行不懈的探索和思考。

经典致敬包豪斯 时间见证不凡

现代美学，离不开百年前的一场美学革命。101年前的德国魏玛，一所仅仅存在14年的学校，却带来了根本性的审美变革，让人们开始享受极简带来的舒适和高级感。在横跨设计史至关重要的100年，影射出持续不断创新的鲜活历史，构成一部现代主义设计发展史的缩影。COLMO TURING 嵌入式系列将极简设计注入基因，重新展开对厨电美学的思考。千篇一律的厨电设计无法满足人们对厨居生活更为深层次的期望，COLMO TURING 嵌入式系列蒸箱和烤箱不断打磨细节，萃取沉睡于千年冰川之下的蓝锆石的永恒色彩，将天生自带永恒且高贵属性的锆石蓝呈现于COLMO TURING 嵌入式系列之上，以克己手法去诠释外观设计，不断删减不必要的繁赘，从而打造纯甄至简的理享厨房。

以专业烹饪态度，赴一场盛宴之约

人类对于美食的追求与热爱由来已久，在4000年前的美索不达米亚文明时代，就有人在陶土片上用楔形文字虔诚的刻下25道菜的制作方法，成为了现存最早的食谱。4000年后的今天，人们对美食的制作、赏味达到了前所未有的热度。COLMO TURING 嵌入式系列的出现，将引领人们去探索更为广袤的美食天地。

“以味为本，至味为上”是《吕氏春秋·本味篇》提出来一种烹饪思想。“味”是菜肴的灵魂，味正则菜成，味失则菜败，要还原本味，蒸法最为合适。但想要蒸出这样的美味，对烹饪者蒸制技艺要求较高。传统的蒸锅蒸制过程中，锅盖内侧的冷凝水会滴落在菜肴上，不仅破坏加热过程，还会冲淡食物味道、破坏食物品相，导致食物本味大打折扣。COLMO TURING 嵌入式系列蒸箱采用圆弧匠艺穹顶设计，有利于水滴向两侧滑落，避免冷凝水落入食材，蒸出纯甄自然本味。搭载专利级动态活水系统，让每一次蒸制都是食材与水的极致交流，双水泵自动余水处理，新鲜活水蒸制可有效减少水垢产生，避免细菌增生。

星级烧烤美味的诞生，源于对温度的精准掌控，获得美拉德的美妙味道，创造更馥郁的口感。COLMO TURING 嵌入式系列蒸汽烤箱精准掌控烧烤烹饪每一步，从细节入手，调出食材专属的至臻美味。智控探针能精准操控每一度，借助智控感温系统，实时把控食物内部温度。例如在烤制牛排时，COLMO TURING 嵌入式系列蒸汽烤箱可将温度控制在55°C到60°C之间，也就是我们常说的牛排3成熟-5成熟之间，牛肉的肌红素和色素也开始变性，由原来的深红色逐渐变成了迷人的粉红色。360°立体烘烤的系统，内腔中有风暴热流多维立体加热，均匀抵达牛排肌理，这时只要稍微施加咀嚼作用力，肉汁就会从纤维外鞘流出，显得更加多汁。

AI科技赋能，智慧厨房生态落地

智慧厨房是什么样的？简单、智能、高效，化繁为简的产品设计同样延伸到人机交互体验上，形成多样的智慧烹饪功效。COLMO TURING 嵌入式系列的智慧互联为消费者带来了更加多元的厨居体验，享受轻松厨间生活。COLMO TURING 嵌入式系列活水蒸箱和蒸汽烤箱内置30道本地智能烹饪菜谱，在家完成星厨料理的完美复刻。云端海量食谱联网实时更新，随时畅享世界风味。COLMO TURING 嵌入式系列搭载的智慧家居系统真正实现了IOT智慧互联，从此让生活中的厨电不再只是一台冷冰冰的机器，而是会传递家庭关爱的专业烹饪伙伴。

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德国著名的工业设计师迪特·拉姆斯曾说，好设计是简洁的。COLMO TURING 嵌入式系列遵循极简设计理念，冷峻的线条与专业烹饪功能是理性克制的表达与对生活品质的追求。COLMO TURING 嵌入式系列始终追求最真切的理性、最实际的功用和永恒经典的美感，摒弃一切无用的繁琐的影响，让新包豪斯主义成为凝固在品牌血液中永恒的篇章。