始于1997年的蜜雪冰城，目前门店已突破10000家，以摆摊儿起家的蜜雪冰城，凭借其高质低价的特点，深受奶茶消费者的喜爱，也成为了新茶饮首个万店品牌。在蜜雪冰城迅速发展的同时，有一个品牌也逐渐进入大众视野并吸引了很多年轻消费者，短短几年门店数量已经突破2000家，这个后起之秀就是2014年创立的冰雪时光。

　　与蜜雪冰城这样成立了23年的老品牌不同，冰雪时光的发展历程只有6年，虽然其品牌认知度和门店数量目前还无法赶超蜜雪冰城，但其产品的品质和亲民的价格与蜜雪冰城不相上下，一只售价仅3元的抹茶霸气华夫选用新西兰进口奶源加入纯正宇治抹茶，超大华夫脆筒，低价不低质，给消费者以物超所值的感受。

　　与蜜雪冰城相比，冰雪时光目前的产品种类更多，饮品的上新速度更快，这都源于其在产品研发这一环投入的大量的精力。冰雪时光不断引进国内外先进实验设备，建设包括工艺配方实验室、检测实验室、生物发酵实验室等在内的研发中心。除此之外，冰雪时光还与众多高校联合，形成了一支以博士、硕士和食品工程师为核心的专业研发团队，并根据市场反馈和饮品发展趋势，研制出符合年轻人口味的产品配方，不断凸显冰雪时光的产品优势。以冰雪时光不久前推出的冬季新品波波芋泥奶露为例，在推出前就进行了深入的调研，对产品原料的配比进行了反复的修改已达到最好的饮用口感，使其更符合大众的喜好。之后，波波芋泥奶露一经推出，各门店销量不俗也收获了众多消费者的好评。

　　冰雪时光的门店可以在短期内迅速扩张，推出的新品能够赢得顾客的喜爱，核心是因为品牌对于产品品质的重视，也得益于研发者对产品的用心，冰雪时光的研发团队是真正热爱茶饮的人，他们的创新是基于产品本身和顾客进行的，在创新的基础上坚守品质，正是因为这样，冰雪时光才能不断提高品牌的美誉度，产品才能在消费者群体中树立良好的口碑。