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农业经济新业态助力乡村振兴—熊初陌绿色快餐首店,落地平谷绘就未来农业新生态
在2025 世界农业科技创新大会 “创新重构农业体系” 理念的引领下,国内农业商业化正迎来转型升级的关键节点。北京睿通智合旗下熊初陌绿色快餐首店正式落户平谷桃源里欢乐田园,同期规划的国内首创1440平米熊初陌垂直农业 0 公里沉浸式体验中心预计年底运营,计划2027 年内实现 “百店计划” 的宏伟蓝图。睿通智合以 “未来农业 +餐饮+体验+供应链” 全链条模式,为破解农业商业化痛点、激活产业新动能交出了实践答卷。
行业现状:机遇与挑战并存,农业商业化亟待破局 当前,我国农业已进入从传统生产向现代化、商业化转型的关键阶段,优质农产品资源丰富,但行业发展仍面临多重瓶颈。一方面,农产品多以地域性品牌为主,缺少全国性消费者品牌,品牌化程度偏低;另一方面,销售渠道相对单一,“好产品难出圈” 成为普遍困境。同时,传统农业还停留在研学,农育,采摘等商业化的初级阶段。在此背景下,2025 世界农业科技创新大会的召开为行业发展指明了方向。农业农村部相关领导在大会发言中指出:“农业现代化的核心是商业化,商业化的关键在创新。要打破传统农业的边界限制,推动生产、体验、消费全链条融合,让优质农产品走进千家万户,让农业产业焕发持续活力。” 中国农业大学农业经济研究中心主任也表示:“农业商业化需要解决好品牌化、渠道化、体验化三大问题,需要更多企业以创新模式搭建桥梁,实现农产品从田间到餐桌的价值跃升。”
责任与担当:平衡社会效益,践行企业使命 睿通智合自成立以来,始终将社会责任与企业经营深度绑定,在推动农业商业化的进程中,实现了经济效益与社会效益的双向奔赴。 在社会责任层面,企业扎根农业产业链上游,优先采购平谷本地及合作区域的有机农产品,直接带动周边农户就业增收,助力乡村产业振兴。通过订单式种植指导,帮助农户精准对接市场需求,降低生产风险,保障农民稳定收益。同时,0公里垂直农业体验中心,为公众提供了沉浸式农业教育场景,助力提升全民农业科学素养,搭建了了解农业生产、认知食品安全的实践渠道。 在企业经营层面,睿通智合以 “有机、新鲜、健康” 为核心,构建了从食材种植到餐饮服务的全链条品质管控体系。通过直采直供模式减少中间环节,既保证了食材新鲜度,又降低了流通成本,实现了企业、农户与消费者的三方共赢。这种将社会责任融入经营内核的发展模式,让企业在市场竞争中形成了独特优势,也为行业树立了责任担当的典范。 创新方案:“未来农业 +餐饮+体验+供应链” 全链条模式,破解行业痛点 面对行业现状,经过长期调研与实践,推出 “未来农业 +餐饮+体验+供应链” 一体化解决方案,精准破解农业商业化核心痛点。 1. “首店不仅是一家快餐店,更是连接消费者与优质农产品的桥梁。” 睿通智合总经理邵学慧表示,餐饮场景引流,搭建品牌触达桥梁。熊初陌绿色快餐以 “有机食材、新鲜直达” 为核心定位,所有食材优先选用本地有机蔬菜,菜单根据大棚产出周期动态调整,打造 “从田间到餐桌” 的新鲜闭环。通过高频餐饮消费场景,让地域性农产品转化为标准化的餐饮产品,快速触达广大消费者,助力农产品从地域性特产向全国性消费品牌升级。 垂直农业体验,深化消费认知认同 国内首创的 1440 平米垂直农业 0 公里沉浸式体验中心,打破传统农场研学的浅层次互动局限。设置立体种植展示区、现场烹饪体验区、农业科普课堂等功能板块,消费者可亲手采摘有机蔬菜、参与食材制作,全程感受 “0 公里” 农业消费体验。同时接入大数据模型,根据消费者反馈精准指导周边大棚种植,实现 “生产 - 体验 - 消费” 全链条打通,解决产销脱节问题。 3. 百店规模扩张,构建区域化供应链体系。基于首店与体验中心的落地经验,睿通智合制定了清晰的 “百店计划” 扩张路径。以平谷为核心试点,先在京津冀地区拓展 20-30 家门店,依托区域有机农业基地保障供应;后续逐步向全国一二线城市延伸,对接当地优质农场资源,构建区域化供应链体系。通过会员体系实现有机蔬菜直供,既保障门店食材品质与新鲜度,又为消费者降低生活成本。 社会意义:打造可复制样本,引领农业商业化新方向 总经理邵学慧最后强调:“我们希望通过‘快餐门店引流 + 垂直农业体验 + 百店规模扩张’的模式,不仅解决农产品品牌化弱、销售渠道单一、农业体验不足等行业痛点,更能为全国现代农业商业化发展提供可复制的‘未来农业商业化样本’。 未来,睿通智合将继续携手政府、国企、科研机构与农户,深化 ““未来农业 +餐饮+体验+供应链” 融合模式,持续完善供应链体系与体验服务,让更多优质农产品通过标准化、品牌化路径走向市场。随着百店计划的逐步落地,这一可复制、可推广的现代农业商业化样本,将为 “农业中关村” 建设注入更强动力,为全国农业现代化转型提供宝贵经验,助力实现 “创新重构农业体系” 的行业愿景,让农业成为更具活力、更具价值、更具潜力的朝阳产业。 赵海漩
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