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粽香传暖意 端午护安康——精耕温情服务 赋能健康食堂建设
端午落幕,余韵悠长。为厚植传统节日文化底蕴,做实做细职工暖心关爱举措,持续提升后勤餐饮保障精细化、品质化水平,大庆油田第一采油厂生产保障大队食堂班组紧扣端午民俗节点,立足岗位履职担当、创新服务供给模式,以匠心严控餐食品质、以细节传递服务温度,将人文关怀融入一餐一味、一言一行,稳步推动健康食堂建设走深走实、提质增效。 创新节日服务范式,打造幸运式温情就餐体验。食堂班跳出传统庆佳节的固化思维,探索以就餐序号互动、幸运派送的新型暖心服务模式,让节日关爱更具随机性、氛围感与亲和力。端午佳节五月初五,开展端午“逢五送福”特色活动,为当日就餐序号含个位数为数字五的就餐员工,送上食堂人亲笔彩绘、手写寄语的专属海鸭蛋节日礼。以手绘传情、以彩蛋暖心,用柔性化、个性化的细微服务弥补标准化服务的单一性,让员工在就餐中收获意外惊喜,切实增强全员的归属感、幸福感与认同感。
聚焦健康膳食提质,攻坚特色粽品工艺优化升级。食堂班立足职工健康饮食需求,探索具有地域特色的闽南烧肉粽,开展多轮风味调试与配方比对攻坚。摒弃传统高盐、重酱的粗放调味方式,采用低盐生抽提鲜、少量老抽调色,搭配天然香辛料科学辅味,通过多次试吃测评、微调咸鲜比例、固化最优参数,最终形成适配职工大众口味的标准化调味配比,咸香均衡、鲜味纯粹、风味地道,既保留地方经典特色,又契合低脂清淡的健康膳食导向,以菜品创新升级夯实健康食堂建设核心根基。 提炼节日服务价值,夯实精细化后勤保障底色。本次端午主题服务活动,是食堂班组将传统文化传承、职工人文关爱、餐饮服务创优有机融合的一次生动实践。通过趣味互动送福、手绘温情赋能、菜品匠心改良三项创新举措,实现传统节日有氛围、餐饮服务有温度、菜品品质有提升,全方位擦亮食堂温情服务品牌。 食堂班将持续秉持“匠心保食安、暖心做服务、用心做品质”的工作宗旨,持续深耕餐饮创新、细化服务细节、厚植文化内涵,将传统民俗文化与健康食堂建设、暖心后勤服务深度融合,持续打造有温度、有品质、有特色、有保障的现代化职工食堂,以高质量后勤服务保障助力油田高质量发展。
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