随着中国居民可支配收入的攀升和数字化带来的消费推动力，中国正迎来一个消费全面升级的新时代。我国已经成为全球第二大商品消费市场。去年，实物商品网上零售额10.8万亿，规模居世界第一；居民消费从以商品消费为主，向商品和服务消费并重转变。

平常爱喝的咖啡正好反映了这一时代背景。

在我国咖啡市场结构中，83%属于速溶咖啡市场，现磨咖啡的市场份额仅为17%。这主要源于国内现磨咖啡进入较晚、市场教育程度较低，以及价格较高，往往一杯咖啡的价格可以购买一盒速溶咖啡。但现在，现磨咖啡由于使用新鲜的牛奶、新鲜的咖啡豆、专业的设备进行制作，无论从咖啡口感还是风味品尝上，都要远胜于速溶咖啡。2021年，我国现磨咖啡市场规模达到876亿元，以38.83%的增长率不断蚕食速溶咖啡的市场。

“春江水暖鸭先知。”2021年，我国共计21家咖啡企业获得融资，投融资事件共27起，其中现磨咖啡赛道获得融资的企业数量及融资事件最多，共计12家，融资事件达19起。

但我们当将目光转向消费者会发现，想要喝到一杯真正的现磨咖啡，基本上只有两种选择：一是去线下的咖啡店购买，二是下单线下咖啡店的外卖。

除开等待的时间成本不说，高昂的价格也令人劝退，难以真正实现咖啡自由。其实我们可以换种思路，从购买成品咖啡转变为自制现磨咖啡。

滴漏、法压、虹吸壶……这些略考验手艺的咖啡器具多强调制作过程带来的精神胜利，咖啡自由全自动咖啡机这样自动化的设备才真正适配大多数人的日常选项。用过才知道真香：原来，实现咖啡自由可以这么简单。

Get五星级酒店同款咖啡

你可以在很多五星级酒店找到全自动咖啡机的身影，如万豪酒店、凯悦酒店、希尔顿等。如果再仔细一点就会发现，这些全自动咖啡机都来源于一个品牌，那就是咖乐美。

作为商用咖啡机领域的王者，咖乐美还曾“过五关斩六将”，成为杭州G20指定咖啡机供应商，为外国贵宾提供现磨咖啡。

而在家用领域，咖乐美推出的家用咖啡机品牌——咖啡自由。它继承了咖乐美一键操作、全自动智能清洗、纯正的现磨高品质、完善的售后服务体系等优势，并配以四大系统的支撑，确保制得的咖啡品质稳定而精良。

对于普通人来讲，纯手工或者半制作一杯咖啡就和烧制一道好菜一样，充满着各样的挑战：

不仅要掌握水量的添加问题，还要把控时间的精确度。而咖啡自由全自动咖啡机将咖啡师的磨粉、布粉、压粉、打奶的手工操作，制定为可以无限复制的数据化操作，让制作一杯好咖啡没了门槛。

这样一来，新手小白也能完成一杯85分以上的现磨咖啡了，在家就能享用五星级酒店的同款咖啡。

手指轻触就可以调制香浓咖啡

平时，意式滴滤从铺滤纸、倒咖啡粉、加水，再等水烧开、萃取过滤，做一杯意式咖啡起码得等上3-5分钟。至于手冲，一套流程下来少说也得10分钟。

但用咖啡自由制作一杯意式，只需要简单3步。提前倒入咖啡豆和水，放好咖啡杯，按下“意式咖啡”这个选项的按钮。短短28秒后就能端起一杯浓浓香醇的意式，就算是赖床星人也能喝上美好的晨间咖啡了。

包括意式咖啡在内，咖啡自由能一键制作完成15种丰富饮品。其中涵盖了拿铁、美式、卡布奇诺、馥芮白、玛琪雅朵等。此外，还可以进行自定义设置咖啡的浓淡等，并通过记忆形成自己的固定风格。

除了咖啡豆之外，对一台全自动咖啡机来说，咖啡品质主要取决于冲泡器性能、水泵压力、萃取水温等核心要素，以及咖啡粉的粗细等个人影响因素。

全自动咖啡机的冲泡器类似于半自动咖啡机的布粉器和粉锤，用一定压力压成粉饼，半自动咖啡机是手动压制，公认的压力值在9Bar左右，越接近这个值越好。全自动咖啡机的冲泡器达到7Bar压力就很优秀，而咖啡自由的冲泡器压力可以达到8bar+，远远高于其他品牌。

水泵压力是萃取出咖啡因和油脂的关键，压力值过小会使水流与咖啡粉饼的接触时间过长，提取到过多的咖啡因但是少了咖啡豆的芳香物质，更容易提取到咖啡豆的独特风味。

咖啡自由家用全自动咖啡机的冲泡器配备了一款自研固定“螺杆式”冲泡器，轻松萃取出咖啡中的芳香物质、咖啡因和油脂等，让每一杯咖啡都不负豆子的品质与风味。

此外，在开关机之时，咖啡自由的咖啡机就会开启自动清洗模式，免于清洗困扰，保证消费者喝的每一杯咖啡都是现磨咖啡，不会喝到隔夜咖啡。

家里也可以变身咖啡馆

在高效社会节奏下，日常生活变得更为繁冗复杂和压力重重，常常被焦虑感包围，幸福感变得可望不可即。

而身处快节奏城市的白领们，越来越将咖啡作为日常饮用频率最高的饮品。追本溯源，咖啡不仅是提神醒脑的最佳饮品，而且是一款容易让人有幸福感的饮品。

①美好的早晨就是要由咖啡香来唤醒工作魂。将豆子倒入咖啡自由全自动咖啡机内，撞击的声音开始唤醒沉睡的灵魂。

一键启动。打出咖啡的那一刻，满屋子被浓郁的咖啡香气萦绕，思绪在这份香浓中逐渐沉沦，抚平生活的褶皱。

②在慵懒的午后，来一杯甜蜜与苦涩并存的摩卡咖啡。任由它浓郁的香醇，魔力般迷幻我的胃，让我再次拥有了面对生活的勇气。

③难得空闲的周末，在家感受一把DIY的乐趣。看氤氲的咖啡液缓缓滴落，嗅空气中散落的纯正豆香，品干净的酸质，享味蕾的回甘。

村上春树说：“有时，所谓人生，不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。”

而事实确实如此，由一杯咖啡带来的生活仪式感，让每一天都充满着温暖的幸福。更因为咖啡自由全自动咖啡机，家里也可以变身咖啡馆。从早到晚，咖啡自由治愈一整天。