“饮食男女，人之大欲存焉。”孔子犹言食不厌精，脍不厌细，我们对美食孜孜以求也不算过分。

说到美食，就不得不提米其林餐厅，就算未曾体验，与人谈起来也不明觉厉。米其林现在是全球美食界公认的最高评级标准，类似于诺贝尔奖一样，一旦拥有了米其林星级，代表着这家餐厅是全球最顶级的水准。然而中国的米其林餐厅数量屈指可数，大部分都在北上广等一线城市，越是稀缺就越让人觉得香，就像奢侈品一样，吊足人的胃口，都想消费一场。

亚洲渔港是国内为数不多的米其林餐厅的海鲜产品供应商之一。能进入米其林餐厅供应商名单是因为，亚洲渔港还是百胜餐饮集团、美国熊猫、香格里拉、红龙虾餐饮集团、宜家餐饮集团、汉堡王、棒约翰、美团快驴、日本水产等等国际500强餐饮企业的海鲜产品供应商。

现在亚洲渔港还将米其林的海鲜菜肴做成精致的预制菜，让更多消费者在家中即可享受星级大厨的美味料理。可能有人会怀疑，美味料理离开米其林餐厅还能叫星级大厨料理吗？亚洲渔港用20年500强餐饮巨头海鲜制品供应商积累的强大供应链优势和产品研发能力一一打消了这些疑问。

用日料的态度做海鲜，亚洲渔港用强大的供应链优势和研发优势，将“鲜”字呈现在消费者面前。以它的天妇罗虾为例，亚洲渔港的产品研发团队曾飞赴日本考察学习，后续通过大量研究，以保证食材在新鲜时制作，并能被消费者简单还原。就是这样看似简单的一道菜，背后是不断的努力尝试和不妥协的高标准要求。

“一层薄薄的面衣，在热油中迅速成型，将鲜嫩的南美白虾团团包住，然后水分蒸发出来被面衣裹住，也将虾肉蒸熟。炸好的亚洲渔港天妇罗虾，外酥内鲜，香而不腻，虾肉里还带着淡淡的甜味，口腔里充满了食材那种最最天然的味道，让人很是回味，只此一回就念念不忘。”一位亚洲渔港天妇罗虾的消费者说。

亚洲渔港的米其林海鲜预制菜除了日料天妇罗虾，还有广式早茶虾饺、日式炸虾球、日式炸鳕鱼排、香草凤尾虾等多种米其林常见日料菜肴。虽然无法去米其林餐厅走一遭，但能在家中体验一把星级大厨料理也可解谗打牙祭，亚洲渔港成为第一个让米其林餐厅菜肴走进消费者冰箱的品牌。

凭借巨大的优势，在海鲜面前几乎无所不能，搞定了预制菜之后，亚洲渔港又推出中式滋补养生品花胶鎏金羹，抢占海鲜滋补新高地。

海鲜巨头打造中式滋补“小金碗”

为了凸显产品品质和视觉特色，亚洲渔港“花胶鎏金羹”采用中国宫廷古典金黄色和传统御用金碗的造型，在精致外表下，每一碗也有着如黄金般的内涵。被广大女性消费者亲切地称作“小金碗”。

花胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，被广大女性视为养颜珍品，对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。

据《本草纲目》记载，花胶能够补气血，治疗产后风痉，对身体虚弱、精神过劳者都有很好的缓解效果。有研究表明，长期服用花胶，不仅有助于补充身体日常所需营养，还可以起到滋润肌肤、促进新陈代谢等作用。

在亚洲渔港推出即食花胶“小金碗”之前，一碗只含3克的花胶要一百块钱。亚洲渔港凭借近20年500强餐饮巨头供应商的积累和产品开发经验，整合供应链优势，通过技术攻关，将一碗含有7克花胶的价格以近乎一半的价格端在消费者面前，“小金碗”也成为消费者口中即食花胶的代名词。

亚洲渔港踩准养生风口

数据显示，近三成女性“会进行相应的运动和饮食调节”应对身材焦虑。在这一态度驱动下，她们注重日常饮食的健康及养生功能，以碎片化、轻量化的方式，为自己的美丽“保驾护航”。

各大社交媒体平台上，约九成热门即食食品的内容与中式滋补品相关，燕窝、花胶是主要即食滋补品食材。这些轻原料、轻形态的产品，极大满足了女性对食物的健康、营养、方便、好吃等综合要求。

亚洲渔港踩准了这个养生风口，利用自身海鲜产品研发和供应链优势推出花胶鎏金羹，用极具竞争力的价格和产品质量迅速赢得女性消费者的青睐。

花胶鎏金羹全部选用进口花胶，大块加入其中，与那些碎花胶、杂鱼花胶拼接的明显不同之处是一勺就能捞出一大块，胶体厚实，没有破碎感。而且采用了先进冷冻去腥技术，让每一块花胶都能完美融入汤汁，好吃不腥。

一面是消费者需求增加但产品良莠不齐，一面是价格巨高不下部分消费者望而却步，亚洲渔港花胶鎏金羹的出现，让花胶真正进入平民消费时代，也让花胶成为继燕窝之后火热的中式滋补力量。

花胶鎏金羹，是滋补更是美食

轻轻撕开亚洲渔港花胶鎏金羹的包装，一块块大而丰腴的金黄色花胶呈现在眼前，经过炖煮冷藏后，汁水与花胶浸润在一起，饱含了花胶的胶原蛋白呈现果冻状透明质地。捞起一块花胶，颤巍巍放入嘴中，世间最美的味道不过如此。

与西方药片、胶囊类保健品不同，以“小金碗”为代表的中式滋补品更具有美食属性，是一种温润而渐进的东方滋补之道。没有吃药的感觉，完全是一种品尝美味的享受，温润如玉，凉滑弹爽，一大块一口而下，十分享受。

亚洲渔港花胶鎏金羹共有4种口味，红枣藜麦风味谷物原香，润燥补气；桂圆莲子风味丰润可口，清凉消暑；血糯米牛奶风味香甜软糯，益气补血；椰汁木瓜风味清甜不腻，健胃消食。大块花胶每一块都晶莹剔透，颤颤巍巍，状如蜂胶，弹嫩爽口。

随着越来越多的女性加入轻养食补大军，以亚洲渔港花胶鎏金羹为代表的可即食中式滋补品正在迎来爆发，除了具有温和滋补的作用，早起空腹吃一碗花胶鎏金羹也是享受生活、享受美食的新风尚。