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妙可蓝多总裁柴琇亮相亚布力2025夏季年会 解析新消费时代奶酪产业之道
2025-10-10 11:30:58
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近日，2025亚布力企业家第21届夏季年会在广州举办。妙可蓝多创始人、总裁柴琇受邀参会，以嘉宾身份亮相“新消费与新机遇”主题论坛，与主持人、当当网创始人俞渝深入交流了企业在新消费领域的实践思考。
作为国内知名企业家思想交流平台，亚布力论坛自2001年创立以来，始终坚守正能量、建设性、创造性理念，以助力新兴企业及企业家成长、推动企业家成为国家社会建设重要力量为宗旨。当前市场环境复杂多变，企业发展机遇与挑战并存，如何在新格局中找准定位、实现可持续增长，成为企业家共同关注的焦点。此次论坛聚焦“新消费与新机遇”，正是瞄准居民收入提升、消费观念转变、数字技术渗透带来的消费变革——新消费模式涌现、场景拓展、体验升级，企业如何捕捉需求、打造爆款、构建高效供应链，成为核心探讨方向。
柴琇在论坛中指出，新消费浪潮下，消费者行为已发生显著变化：健康观念重塑、高品质需求提升、时尚生活方式更趋多元，企业需将这些变化融入产品创新与品牌建设。她提到，当下中国消费者无论年龄，对健康需求都更具体，从减糖减盐减脂到补充优质蛋白、高钙等，既追求营养均衡易吸收，也注重“零负担”，企业唯有以卓越品质，才能为消费者提供“确定性”信任背书。
谈及妙可蓝多所处的奶酪产业，柴琇表示，奶酪消费正成为时尚生活方式，其市场渗透率提升得益于消费者认可与示范效应。而奶酪产品创新、场景多元化，更让其成为时尚元素，形成涟漪效应，推动消费者养成高频高粘性偏好。对于爆款打造，她分享三点经验：一是奶酪高营养无负担的属性是天然基因，消费者好感度普遍；二是需提炼价值卖点，如奶酪棒解决儿童补钙助成长需求；三是推广要顺势而为，市场表现好时集中资源打透，扩大知名度与美誉度。
此次参会，妙可蓝多既向外界普及了奶酪价值，也分享了自身创新成就。未来，企业将继续助力中国奶酪产业壮大，让更多人看见奶酪产业的广阔前景与企业的前行征途。
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