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十二彩衣承母前,马蹄催月忆流年
2023-04-18 14:27:10 来源: 浏览:20

不知为什么,一提到马蹄,我想到的并不是载着壮士踏遍山河的骏马脚下的铁蹄,而是那种外表乌黑里面却白的跟玉似的,甜脆可口的水果。

我总是将马蹄叫做荸荠和鼻涕,上网查了查,其实并没有鼻涕这种称呼,只有这个和鼻涕读音很近似的名字——荸荠,可能是我小时候只识得音,不认的字吧,老是将大人说的荸荠荸荠听成鼻涕,我还在想马蹄这种那么好吃的水果,为什么会叫鼻涕那么奇怪的名字呢?听着让人提不起食欲来。后来也想通了,可能有人发现,马蹄这种水果非常好吃,怕别人跟他抢,于是便起了鼻涕这个名字,让别人以为这种水果非常难吃,从而一个人独享这份美味与幸福。

最近吃马蹄主要是因为我脸上起了痘,妈妈想让我清热解火,于是她一个不吃马蹄的人,竟然一次性买了好几大箱马蹄都堆在厨房里,厨房本来就小,再堆几大箱马蹄,她自己都快站不下了,更别说放别的什么东西,但是她还是没过几天就给我买箱马蹄。

马蹄的清理工作是非常困难的,它生在水里,外表会附上很多污渍,如果清理不当,就会有寄生虫,细菌,所以妈妈每次都用小刀一点一点将马蹄的表皮削得干干净净,削完的马蹄一尘不染,洁白无瑕。白的如雪,比雪更柔;白的如玉,比玉更冷。我觉得它就像一个扩大版的双凹圆盘形的红细胞,只不过变成白色了而已。

与其说妈妈在削马蹄,不如说她在开采玉石,她拿着那个小凿子在小心翼翼的凿啊,她一点一点的凿着那块岩石,直到完全清理出那快玉来,清理出一块就要五六分钟,她这一干就要干一两个小时,她的手削完马蹄比雪还冷,放在再烫的水里也感觉不温度来了,我敢说再不畏严寒的水手,也不敢像妈妈这样一下子就干两个小时,而她却坚持下来。

马蹄的做法多种多样,可以生吃,煮水,甚至还可以炒菜,我也只吃过前两种做法,如果让我评判哪种烹饪的方式更好吃的话,我也只能说各有各的风味了。

马蹄,我生吃的比较多,刚开始咀嚼比较脆,后来慢慢的就会变得又粉又沙,它的甜味没有梨那么强烈,比较柔和,而且除了甜味,还有其他的一些味道。

煮水,马蹄的颜色会变深一点,刚开始品尝也是十分脆,后来会变得软糯香甜,而且煮水甜味比生吃稍淡,也更加柔和一点,马蹄水带一点点甜味,其余便是那马蹄自身的香味了。

妈妈对我的爱,其实蕴含在马蹄里,母爱就如这一杯马蹄水,刚开始喝并没有什么味道,慢慢的才能品尝到一点甜味,母爱其实更像马蹄水中的那一股香味,你为什么品尝不到它,是因为你吃惯了马蹄,这种香味对你来说习以为常,但是当你真正品尝到这种香味,你会发现它如此的强烈,是的,你为什么察觉不到母爱,因为你生活中处处都蕴含着母爱。(文/范瀚文 合肥市师范附小四小,六年级(15)班)

Tags:十二 马蹄 流年 责任编辑:千寻
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