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“闲不住”大姐的海南粉
2023-02-27 15:13:51 来源: 浏览:26

早上,刚踏进中交一航局海口江东水厂项目部办公室的李宇浩就感受到一股香气袭来,的办公桌上放着两碗用快餐盒打包好热乎乎的粉,看到李宇浩进来,郑大姐不好意思的说:“小弟,这是姐新‘研究’的粉,你们来帮姐尝尝味道。”说罢,还不由感谢,便拿起墩布出去了。

李宇浩打开盖子,一股香味儿扑面而来,酸菜丝、竹笋丝、牛肉干丝、炸花生、黑豆芽……“比上次多加了炸花生”旁边的同事已经迫不及待吃上了,“闲不住”大姐做的海南粉越来越香了

大家已经记不清这是“闲不住”大姐“改良”的第几碗海南粉了,只记得每一次的食材都比上一次丰富,味道也更加鲜美。

“闲不住”大姐名叫郑和凤,家住在中交一航局海口江东水厂项目部附近的儒范村里,是一个瘦瘦矮矮的海南女人,头上经常带着一顶黄斗笠,几十年的劳作生活将她的皮肤染得黝黑,因为在大家眼中,她时时刻刻都在忙,大家就索性给她取个“闲不住”的号。

项目部建成后不久,对儒范村开展过助力“脱贫攻坚”捐赠活动,项目部捐款十万元来帮助当地村民住房拆迁建新、改善村民居住环境和帮扶脱贫致富,并且还主动提出建议,招收村民来项目部做一些保洁、帮厨司机等工作,致力于帮助村民改善生活、提高收入,郑大姐和他的弟弟听说这里收入高、工作环境好,就应聘成为属地保洁员和属地司机。

在划分保洁区域时,宿舍区和办公区是两个尤为难清理的点,“郑大姐家离得近,早点来收拾会更方便。”瘦瘦的郑大姐主动包揽了两个区域的清洁任务。两个区域全部收拾一遍大概需要一个多小时,于是每天早上六点左右,就能看到郑大姐在楼内忙着收拾每一间办公室,“郑大姐,办公室自己收拾就可以了。”路过的技术员赶忙阻止,“没事儿,也就是捎带手的功夫。”郑大姐擦了擦自己的汗,没有要停下来的意思。

海南雨水较多,地面总是湿漉漉的,项目部的办公区和宿舍区经常被踩的满是脚印,郑大姐又是不厌其烦的清理一遍又一遍,有人提醒她可以等到中午人少时候再集中清理,“没事,脚印太多会影响办公环境,多清理几次就好了”。即便是过年放假,郑大姐也“闲不住”。大年初二的清晨项目部值班员工正在食堂帮忙包饺子,却发现一个熟悉的身影。“郑大姐,你闺女不是回来了吗,大过年的还不回去多陪陪她?”“没事儿,在家闲着也是闲着,孩子有她爹陪着呢,收拾一会儿就回去……”

在平常中,大家总是能吃到郑大姐做的海南粉,与外面卖的不同的是,郑大姐的食材总是那么丰富,在项目上竟然出现了“一粉难求”的现象,有时候一天要带七、八份,郑大姐却还是如往常一样表示不收一分钱,等大家强行把钱塞给她时,她才会小心翼翼地收下,并且下次食材保准放得比上次还要多。

郑大姐一直想开一个店,卖自己家做的海南粉,“在项目工作的这段时间,郑大姐和弟弟存了不少钱,等项目结束后,郑大姐就开个粉店。”郑大姐在与大家交谈中吐露了心声,“为了感谢大家一直以来充当‘小白鼠’,到时候欢迎大家免费来品尝。”

郑大姐开店那一天,门口一定会排满长龙,因为这一碗碗粉里充满了“闲不住”大姐勤劳朴实与乐观的味道。文\图 李宇浩

Tags:闲不住 大姐 海南 发布者:千寻
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