突如其来的新冠肺炎疫情,让餐饮酒旅行业遭受重创,但作为重要的民生行业,疫情虽让餐饮酒旅行业发展暂时受挫,但行业长期发展向好的趋势并不会改变,而且随着我国经济的持续发展,旅游消费支出在居民消费总支出的占比还会不断提升。酒店作为这一过程中必不可少的环节,随之而来的“六小件”浪费严重、污染环境等问题再次引起重视。

有数据显示,2017年国内有酒店44万家,接待旅客48亿人次,70%以上的香皂在仅使用过一次之后就会被丢弃,44万家酒店每年丢弃的香皂会超过40万吨。按每吨香皂两万块算,就是80亿。更为要紧的是,因此造成的环境污染不可小视:一次性用品多为塑料制品,由于难以降解而给环境带来沉重的负担。

其实早在2011年1月1日,国家旅游局颁布的饭店星级标准就已经实施“六小件”不再作为酒店必备品。而且近年来多地也先后发布政策改善“六小件”环保问题,2019年7月1日,上海市内酒店不再主动提供一次性替代消耗品,包括一次性牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉、鞋擦等“六小件”,以促进绿色消费和资源再利用;2019年12月31日起,浙江住宿、餐饮等服务性单位将不再主动向消费者提供一次性牙刷、牙膏、梳子、肥皂、浴液、拖鞋和餐具等用品;2020年5月1日起,北京酒店业不再主动提供“六小件”。然而政策虽出,华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家赵焕焱坦言,由于时机不成熟,酒店不主动提供“六小件”的市场反应并不好。究其原因,酒店智能化转型服务商有宝家创始人聂秉燏先生分析指出:酒店不主动提供“六小件”,如果顾客有需要,让入住的顾客去前台领取,势必降低顾客的入住体验;如果酒店人力派送,势必增加人工成本;如果完全不提供,顾客的消费习惯一时难以改变,势必引起投诉和影响服务体验。

如何防止酒店取消“六小件”无疾而终,有业内人士提出“一次性日用品”升级为“非一次性日用品”,比如牙膏、洗发水、沐浴露换成大瓶装,变一次使用为连续使用。还有人提出,可以主动引导消费者形成节约型的住店习惯,比如奖励不使用一次性产品的顾客,赠送小礼品或奖励积分等。有宝家作为“智慧酒店”探索者,也在酒店环保路上积极探索,提出“酒店智能用品柜”概念,在每层楼铺设酒店智能用品柜,对于有需求的消费者仅需花1元即可自助购买清洁套装,有偿购买的目的是引导消费者养成自带清洁用品的习惯,而由此产生的所有收入,酒店方和运营商都不会纳入自己的营收,全部捐给植树造林环保事业。

中国作为人口大国,消费大国,生活垃圾已成为困扰和制约城市化进程重大问题之一,酒店取消“六小件”不仅是执行政策要求,更是利国利民、长久发展之计。但取消“六小件”,不能只念“禁字诀”,还需要整个酒店行业的上中下游共同努力,从政策、硬件、软件等方面配齐必要条件,积极引导顾客转变消费习惯,真正做到环保酒店、绿色出行。