南京人注意了！6月18日至6月19日，南京新百中心店10家餐饮新店齐开，向右手作、黄油与渔、喧闹、干煸记、古早万丹、苏米诺、金掌勺等品牌集中亮相，其中三张“首店王牌”同时落地，这一次，新百真的变了！

如果你最近路过新街口，一定看到了商场围挡上那醒目的四个大字——“新百在变”。这不是一句口号，而是一场由外而内的全面焕新。

2026年，新百定位“城市体验社交地标”，调改立足“三变”：一变潮，二变通，三变美。变潮，是把新潮、好玩、有趣融入购物体验；变通，是让商场四通八达、视线通透；变美，是把幕墙变得通透明亮。

而这一次餐饮大爆发，就是“新百在变”最生动的注脚。

三家首店，凭什么引爆全城？

黄油与渔——上海爆红的现烤海鲜零食品牌，主打“黄油+海产”差异化赛道，坚持新西兰安佳黄油+当日现烤+零防腐剂。南京首店落子新百，吃货们终于不用再眼馋上海了！

金掌勺——深耕东北菜十余年的连锁品牌，南京首店带来地道东北风味，锅包肉、地三鲜、溜达鸡榛蘑粉一次吃个够。

喧闹——江苏首店，神秘面纱即将揭开，打卡党请备好手机内存。

还有这些“排队王”也来了！

向右手作、百分茶、干煸记、古早万丹、BIBI BOX、苏米诺、太犇牛——从手作茶饮到现烤糕点，从干煸风味到创意轻食，一站式集齐当下最火的网红美食。尤其值得一提的是，太犇牛是南京起家的手作茶饮品牌，全国已开出230+门店，以有机纯牛奶为核心，拒绝植脂末和香精茶——南京人的骄傲，终于回家了！

为什么是新百？

答案很简单——好商场是调出来的。

2021年启动焕新工程以来，新百负一楼美食已成南京首店最多、人气最旺、业绩最高的网红餐饮聚集地，效益提升50%以上。2025年新进品牌69个，其中江苏首店8个、南京首店4个。调改后年轻客群从不足30%跃升至50%以上，日均客流突破10万人次。

70多年历史的“中华老字号”，正在用一场又一场的“首店盛宴”，告诉所有人——新百，正年轻。

6月18日-6月19日，新街口见！

十店齐开、三家首店、一站打卡。不管你是美食博主、探店达人，还是只想好好吃一顿的普通食客——这个周末，新百就是南京最好吃的地方。

新百在变，变出你的下一顿美食。