在上周四播出的安徽卫视《品格》中，《环球时报》总编辑、人民网股份有限公司董事胡锡进分享了他的媒体职业生涯，讲述自己枪林弹雨中抢新闻的故事，向观众传递《环球时报》坚持实事求是的新闻工作态度。本周，安徽卫视《品格》邀请到盼盼食品集团董事长蔡金垵，讲述盼盼从一间食品小作坊到坐拥16个现代化食品生产基地的大型集团的成长历程，分享盼盼一年销售50亿包食品背后的经营理念和思路。

蔡金垵化身“李佳琦”带货 揭秘拍下“天价头鱼”并非“炫富”

2019年12月28日，吉林查干湖第十八届冰雪渔猎文化旅游节冬捕“头鱼”被盼盼以2966666元的天价拍下，不仅创下历史新高，更比2018年多出近200万。在蔡金垵眼中，连续两年拍下“天价头鱼”，并非盼盼食品集团“炫富”，而是源于“查干湖冬捕”活动与盼盼食品集团践行的“绿色、健康、时尚、方便”的经营理念十分契合。盼盼希望通过竞拍的形式，回报大自然，回报社会，承担起企业应有的社会责任和担当。

回忆起自己创业近30年的经历，蔡金垵同样感慨万分。1984年，蔡金垵通过“社会供销”在上海推销银耳赚到了人生的第一桶金，成为“万元户”。节目中，主持人笑称蔡金垵是当之无愧的“带货小哥”，甚至让蔡金垵现场模仿“带货王”李佳琦，创作一段带货广告，究竟蔡金垵能否再现80年代“带货小哥”风采？与李佳琦的“隔空PK”谁胜谁负？敬请关注节目播出。

蔡金垵因超市“奇遇”成立盼盼 押宝膨化食品市场一炮而红

1992年，蔡金垵在超市推销产品时被一个小女孩的哭闹吸引住了目光，原来她想要买3包虾条，而妈妈只准买一包。正因为这段超市“奇遇”，让蔡金垵看到了“膨化食品”的蓝海，随即在1996年成立盼盼食品公司，1997年推出艾比利薯片，一炮而红。

蔡金垵戏称自己的一生都是“紧跟农产品精深加工的步伐”，从粗加工到精加工，再到现在追求功能性、更加营养健康的产品，他将“盼知、盼信、盼新、盼进”作为品牌的宗旨，并坚持贯彻到底。

“求知、诚信、创新、进步，盼盼的这‘四盼’宗旨以食品、饮料为核心，要敢投入，敢创新。盼盼食品是做给自己亲人吃的，盼盼饮料是做给自己亲人喝的，所以我们不断追求更绿色、健康、时尚、方便的产品。”蔡金垵说道。

成也土豆败也土豆，逆水行舟越行越勇

“面包还是盼盼好”，“薯片艾比利，快乐我定义”，这两条广告词在中国可以说家喻户晓。作为盼盼的两大爆款产品之一，蔡金垵一直说“小薯片，大智慧，小薯片，大文章”。艾比利薯片帮助盼盼完成了转型任务，并让盼盼不断发展壮大。但鲜少有人知道盼盼还有着“成也土豆败也土豆”的故事。

当年，蔡金垵自信满满、紧扣营养健康理念研发的“蛋奶薯片”在市场上遭遇滑铁卢，因消费者认可度不高，导致盼盼在2000年左右亏损了几千万。蔡金垵坦言“这一次失败影响了集团士气，也打击了自己的信心”，但这样一次巨大的打击并没有摧毁他的内心，反而让他“逆势而为，逆势而做”，成就了如今更大的盼盼，他究竟是如何巩固信心、总结经验，走出困境？节目中将揭晓答案。

​从牵手姚明到签约邀罗斯，蔡金垵分享营销“效益论”

产品技术上的投入和革新，更多研发团队的加入，让盼盼更有余力在产品品类上发力。2013年，除了烘焙、膨化产品外，盼盼开始布局饮料市场。2019年，经过长达三年的研发，功能饮料豹发力强势问世，让盼盼搭上了体育产业的快车，并牵手姚明，高调冠名CBA。盼盼食品集团还邀请到芝加哥公牛队的德里克·罗斯为豹发力饮料代言，只因为罗斯所展现出来的激情、锲而不舍的精神与盼盼食品集团的企业理念相符。

随着盼盼逐渐在更多的国际国内大型赛事、高端会议中崭露头角，品牌形象由原来的接地气变得逐渐高端，盼盼也面临着更多的质疑。面对节目主持人的疑惑，蔡金垵分享了自己关于冠名、指定饮料等一系列营销的“效益论”，他认为效益不能单纯用金钱来衡量，而是盼盼二十多年的专注和精益求精的表现，是盼盼坚持打造与国际品牌相媲美的民族品牌的战略思想的体现。

节目中，蔡金垵还分享了自己关于食品行业同质化严重、互相“抄袭”现状的看法，分享了自己对行业发展的观点和期望。更多精彩，敬请关注本周四（1月16日）21:20播出的高端经济人物访谈节目安徽卫视《品格》第二季。