又到一年海参秋捕时，这是大自然赋予的珍贵滋补窗口期，也是福口居一年一度的重要节点。

此时的海参，因其肥厚的肉质与高浓缩的营养成分，被视为食补佳品中的上乘之选。然而，活参因为自融酶的原因，保鲜窗口极短，能否将其天然的鲜活状态更加完美地呈现在消费者餐桌之上，正是对品牌锁鲜技术实力的核心考验。

近日，福口居锁鲜海参在激烈的市场竞争中脱颖而出，荣获“锁鲜海参全网销量第一”的权威认证。为诠释这份荣誉背后的品质逻辑，福口居在秋捕高峰期做出行业创举——邀请央视网直播团队深入其腹地，对活参的即时加工与锁鲜全过程进行全景式直播报道。

福口居这一举措的底气，来自于其背后的珍品堂海参集团所打造的扎实产业根基。集团自2005年成立以来，始终专注于海参全产业链的构建与技术深耕，已建立起从生态养殖、科技研发、标准化加工到终端销售的一体化运营体系。

目前，珍品堂集团拥有超过1600家线下门店，服务网络覆盖全国170余座城市，累计为超过1200万家庭提供高品质海参产品。这条完整、可控的产业链闭环，不仅保障了锁鲜海参原料的稳定与优质，也为实现从“捕捞”到“加工”的高效衔接与透明化呈现提供了坚实支撑。

本次央视网直播的核心，在于解密福口居锁鲜海参“从活到鲜”的生产过程。消费者们将从央视网的镜头下看到，鲜活海参处理的第一环节，活参宰杀。福口居在北纬39度建立自有海洋牧场，坚持以仿生态养殖的活参为锁鲜海参的原料，自然的生长环境和丰富的天然藻类，赋予了海参最佳的品质和口感。

12月17日，福口居将携手央视网的进行生产环节的直播，带消费者“沉浸式体验”生产的第一线，将原来只存在于文字的品质承诺通过真实的生产画面传递给消费者。有效消除了传统消费链路中存在的原料来源、加工工艺与品质管控之间的信息隔阂。福口居这一透明化的沟通方式，不仅回应了消费者对食品安全与真实性的核心关切，也进一步建立起基于可见、可感、可溯源的品质信任。

在这一过程中，福口居也向市场传递出清晰信号：其销量领先并非偶然，而是源于对源头鲜活度和加工时效性的极致追求。品牌希望通过这种毫无保留的展示，让消费者深切感知，每一份便捷的锁鲜海参，都始于一场对“鲜活”的庄严承诺与科技守护。