第八届中国国际进口博览会举办期间，一场以“共识与重构，乳业新跨越”为核心主题的研讨会顺利召开。此次“新形势下我国乳业优化升级发展研讨会”由中国食品土畜进出口商会与进口博览局联合承办，蒙牛集团及妙可蓝多提供支持，吸引众多行业专家齐聚，围绕中国乳业发展现状、核心挑战及未来机遇展开深度探讨，其中奶酪作为行业趋势性品类，成为现场关注的核心议题。

作为中国奶酪产业的开创者及引领者，妙可蓝多在奶酪领域的长期深耕与持续创新，获得了与会专家的广泛认可。通过产品迭代创新、多元消费场景构建、品牌内涵丰富、品质渠道深耕、组织活力激发等一系列举措，妙可蓝多已成为行业新阶段高质量增长的探路者与排头兵，为乳制品行业新质生产力的提升注入关键动力。

在此次研讨会上，妙可蓝多创始人兼总裁柴琇发表了题为“千亿奶酪新机遇，共创生态大格局”的主题分享。她提到，奶酪这类兼具高营养价值与优良品质的食品，正步入重要的发展机遇窗口。对整个乳制品行业而言，奶酪属于高附加值品类，不仅能推动行业实现差异化发展、提升深加工水平，还可有效调节上游原料奶供需不平衡的结构性矛盾。

中国奶酪产业有望在不久的将来实现千亿级规模突破，届时市场渗透率将进一步提升，国产原料奶制酪占比会逐步扩大，上下游企业也将形成生态化发展格局，共同推动产业做大做强。柴琇强调，奶酪企业需主动“择高而立，自我超越”，妙可蓝多计划在未来三到五年内冲刺更高发展目标，将以供应链优化、极致品质、组织活力为核心抓手，驱动组织全面升级进化，确保战略目标落地。

活动现场，妙可蓝多还通过一场精心编排的舞台演绎，展示了适配不同生活场景、不同年龄段人群的创新奶酪产品，借助情节设定与产品的深度融合，传递出奶酪所代表的时尚生活理念。

本次研讨会还同期启动了“千亿奶酪新发展，全龄营养新起航”仪式，倡导社会各界持续关注、鼓励并助力奶酪产业发展，让更多国人能够吃上、吃好奶酪。