昆明—大理高铁开通第四年，苍山脚下的“会庆小筑”仍保持七成入住率。店主桑会庆把经营要诀总结为“做减法”：客房总量由18间压缩至11间，配套仅保留一间茶室与半亩菜地，平均房价下调约三成。“市场不缺高端，缺的是住得安心。”他说。

去年暑期，云南民宿业普遍遭遇量价齐跌，多地客栈入住率跌破四成。桑会庆联合同片区五家中小民宿推出“苍山通兑券”，游客一日内可体验采茶、扎染、徒步，人均花费下降，但各店客流平均增长约一半。省文旅厅调研指出，轻资产、重体验的组合，为降温中的民宿市场提供了缓冲方案。

桑会庆的减法思路贯穿改造全程。取消泳池、酒吧等重投入后，他把旧木梁改建为公共书架，引入本地茶厂做联名品鉴，仅添置十余套茶具，便使复购率提升约两成。OTA平台数据显示，其客房评论关键词中“安静”“性价比”出现频次居同城前列。

面对节后淡季，他正筹备将闲置农宅改造为写作工坊，继续压缩床位比例，用内容填充空间。桑会庆透露，下一步会与村集体签订十年租约，以“保底租金＋分红”模式降低前期成本，并计划引入高校创作营，为项目提供稳定客流。

业内分析认为，在旅游消费趋于理性的背景下，云南民宿需从网红景观回归住宿本质。桑会庆的实践表明，通过减少硬件投入、强化在地体验，可在竞争激烈的大理市场获得弹性生存空间。随着高铁网络进一步加密，类似轻资产思路有望被更多中小型客栈借鉴。