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大快消如何应对百年大变局？华润雪花啤酒对话异业头部企业大咖
在过去的几十年里,中国快消一直在解决“满足需求”的问题。而今天,在百年未有之大变局下,中国迈入高质量发展的新时代,快消进入新周期,数量型增长结束,要追求质量型增长。而作为大快消领域的一员,华润雪花啤酒作为行业的领军者,站得高看得远,率先布局高端化,持续推进“决战高端,质量发展”战略,成果斐然。
在百年大变局里,如何看清大势、精准把握未来发展大方向是各行各业共同关注的话题,11月19日,2022雪花生态伙伴周——「先见·未来」首届啤酒新世界论坛成功举办,主办方华润雪花啤酒邀请了异业头部企业与投资机构、媒体、渠道伙伴代表,共商发展新趋势。 以“刀尖向内”的自我革命迎接“啤酒新世界” 在上午的论坛现场,华润雪花啤酒董事长侯孝海首先分享了对于啤酒新世界的洞见。他表示,雪花啤酒在过去的六年当中落地了很多重大战略举措,进行了“刀尖向内”的自我革命。这种革命基于雪花啤酒对于外部巨变的思考与应对,雪花啤酒始终试图能够跟上时代,跟上行业的发展,跟上未来的需求。
侯孝海认为,大变局以科技革命和制度创新下的中国崛起为重要特征,因为有了大变局,才催生了新时代。整个产业的发展已不再以规模为核心,而是以质量为核心。在大变局和新时代之下,“新世界”的概念应运而生。“在新世界有很多重要的特征,对啤酒行业而言体现为四个改变”,侯孝海表示,第一是消费人群发生根本性的改变,第二是购买方式和消费场所发生根本性改变,第三是产品发生根本性改变,第四是价格档次发生根本性改变。 “在定义了旧世界和新世界之后,我们就要做新世界的主人”,侯孝海说,在啤酒行业里,华润雪花啤酒正以清晰的定义与积极的改变,着力建设品牌能力,克服重重困难,向着啤酒新世界的领导者奋勇前进。
领军者对话深度探讨中国品牌突围之道 在“企业家对话:我们该如何认识和建设这个新世界”环节中,侯孝海同蒙牛集团总裁兼执行董事卢敏放、元气森林创始人唐彬森、腾讯智慧零售副总裁范奕瑾进行了深度探讨。
蒙牛集团总裁兼执行董事卢敏放表示,变革的本质第一是消费者对更高品质的产品的渴望,第二是对更多元、更愉悦的场景的追求。元气森林创始人唐彬森表示,在元气森林内部信奉一句话“人类只会奖励那些对用户好的公司”。腾讯智慧零售副总裁范奕瑾认为,无论是品牌创新,还是被满足和被适配的消费者需求,都是基于对于消费者自我价值认同的深刻洞察。 主持人中国酒类流通协会秘书长秦书尧在对话论坛即将结束时表示,在新世界开启的过程中、在新世界的塑造过程中,涌现出华润雪花啤酒、蒙牛、元气森林、腾讯这些各个行业内的领军者、思考者与践行者,他们能够带动整个社会经济的发展,并将对中国走向新世界、对中国走向更远的未来产生积极而深远的影响。
媒体、投资者、渠道伙伴,三方畅谈新世界 第二场对话在媒体人和投资者间进行,从第三方的角度,回顾和雪花一起走过的路,梳理雪花发展成长的脉络,探寻雪花未来的征程。嘉宾们普遍认为,对雪花啤酒而言,2017年到2019年是一个巨大的转折点,3+3+3的战略选择使华润雪花啤酒迎来手握中国品牌+国际品牌双品牌群、进军超高端领域,且品牌组合、产品组合布局已全面展开的大好局面。除了产品品质与口感的高端化外,更重要的是雪花啤酒品牌所彰显的文化自信。从20年前的一个没碰过啤酒的门外汉,到今天立志成为啤酒新世界的领导者的领军企业,雪花啤酒一直保持着昂扬的斗志、顺时而变的机敏和勃勃的向上雄心。 而在华润雪花啤酒迈向新世界的同时,广大的雪花伙伴也在向新世界前进。在当天的论坛的第三场雪花伙伴对话中,雪花伙伴们一致认为,啤酒消费结构与消费场景日新月异,新场景、新增量等于新场景下对于新用户痛点与痒点的发掘,需要用更好的商品以及更好的履约方式去提供愉悦的满足。要围绕啤酒消费者的生活全场景去做品牌推广,注重国际品牌高效的本土化运营,注重发挥优秀国潮品牌的品牌效应,从而与消费者产生更强烈的共情与共鸣。唯有雪花品牌与雪花伙伴互相成就、双双成功,才能真正实现生态共荣。
2021年,侯孝海就提出了“啤酒新世界”这一概念,在中国啤酒高质量的大繁荣时代,“做啤酒新世界”的领导者,就是华润雪花啤酒矢志不移的目标,此次举行啤酒新世界论坛,与异业头部企业的大咖们共商“新世界”发展之道,并分享自身在“新世界”的实践经验,对百年大变局下的大快消领域带来了盎然生机。
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