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消费升级叠加社交属性，“奶茶+炸鸡”迎来新风口
在消费升级、社交属性形成消费习惯的情况下，以奶茶、果茶等为代表的新式茶饮，越来越受到年轻消费者的青睐，尤其在夏天，可谓是防暑降温的“神器”。不少人为喝上一杯心仪的奶茶会排队数小时，对于部分人群而言，选择奶茶也成了一种生活态度。 无独有偶，“网红餐厅”这一概念被推出后，一大批自带光环的餐饮品牌如雨后春笋般生根发芽。随着更具互联网基因、跨界思维、个性化创造的新生代餐饮人的加入，融入了社交、网红、潮流等属性的新式炸鸡品牌开始崛起，也让炸鸡成为了年轻人追捧的“网红”食品。 新型消费模式和社交属性的叠加，让“奶茶+炸鸡”成为了当下最受欢迎的食品餐饮，两者的结合，势必会释放出巨大的市场能力。奶茶品牌新时沏“快准狠”地瞄准了这一商机，开展“奶茶+炸鸡”双品类运作模式，满足新型消费环境下，年轻人的需求，让“奶茶+炸鸡”成为年轻人快乐的源泉。
奶茶翘楚，新时沏逆势增长 2013年9月，在“茶+水果”领域研发出独到产品后，新时沏创始人朱骏自创品牌在上海财经学院金华分院正式开业，一炮而红。新时沏奶茶的“霸王柚”、“一颗柠檬”成爆款，学生们经常排长队购买。火爆的销量，让朱骏信心倍增，陆续开了好多家分店，新时沏也有了知名度，不少人上门洽谈加盟。一流的原材料和配方加上新品的创新推出，让新时沏“火爆”走红，并迅速在奶茶市场占据重要地位。 创立至今，新时沏全球直营店、加盟店超过1600家，门店遍布全国及日本，美国，意大利，智利，越南多个国家和地区，年年突破销售。近日，由中国连锁经营协会和美团联合发布的2022中国餐饮加盟品牌TOP100中，新时沏成功入选。
作为消费者信赖的品牌，新时沏建立了完善的运营管理体系，打造了专业的研发中心，通过专业茶饮研发团队数十年的研发经验，依托大数据平台，精准研发、打造爆品、推陈出新，让门店产品时刻保持竞争力。 新时沏还建立了强大的供应链体系，甄选全球优质原材料，与国内外多家优质供应商长期合作，以高标准严要求选材，为客户提供高品质、高性价比的原料，通过原料检测、在线检测、人工抽检、研发室检测等手段严格管控质量，确保消费者喝得放心。 为进一步推动全产品产业链的健全，新时沏建立了一流的仓储冷链体系。目前公司在浙江、福建、安徽等地设立仓储中心，覆盖周边所有门店。同时自建冷链仓储设备系统，全程温控检测，通过快捷运输，保障品质。 炸鸡新品，新时沏顺势而为 炸鸡的推出，是新时沏顺势而为作出的一项重大决定，也是迎合消费者需求，作出的勇敢尝试。在奶茶领域，新时沏已经牢牢站稳脚跟，成为业界翘楚。 然而，每个新兴行业在经历野蛮生长后,紧接着的就是大浪淘沙的行业洗牌，行业竞争的白热化日益显现，不少新式茶饮品牌都在寻找新的模式和发力点，对于新时沏也不例外。在立足根本，做好奶茶产品的研发和创新外，新时沏通过品牌升级，正式启动“奶茶+炸鸡”双品类战略，通过奶茶和炸鸡双“网红”品类的经营，壮大门店经营范围，带来持续可增长的发展空间。
从消费角度而言，鸡肉的广谱性颇高，在中国仅次于猪肉，而在全世界层面看，鸡肉更是最大的肉类消费。就鸡肉产业而言，鸡肉骨头少，容易标准化制作加工，同时上游供应链被麦肯系锤炼了三十多年，早已演化出一套高标准、高水准的养殖、供应体系，充足稳定，因此鸡肉餐饮品牌的发展扩张具有天然的后台优势。可以说，新时沏布局炸鸡品类，是一项“明智之选”。 从实际运营效果看，炸鸡的消费亲和力与渗透力确实强劲，特别是在互联网蓬勃发展的今天，炸鸡俨然成为了一个“网红”食品，经过社交媒体的传播，新时沏的炸鸡产品一经推出，便受到了市场的关注与认可。 “奶茶+炸鸡”新时沏打造重磅CP 纵观近年来新餐饮消费品牌的崛起路径，单品、爆品策略几乎成为不少店铺的王牌战术，一招鲜吃遍天。但不少地区招商无序，竞品商家之间“贴身肉搏”，低价竞争，加上市场环境更新迭代快，不少奶茶店的发展前景并不明朗。 打造CP成为不少商家不得不作出的尝试，有些奶茶品牌和其他品牌跨界联名出售相关文创产品，而有的奶茶店则在装潢和包装设计上走向“互联网化”。通过别样的营销方式戳中人们的购物欲，也让更多人通过从众心理，来购买奶茶产品。 新时沏通过奶茶和炸鸡的组合搭配，打造了一款“网红版”的CP，更符合年轻人的需求，也给予门店创新经营模式提供道路和方向，特别是在竞争激烈的市场环境下，通过经营模式的创新，进一步激发门店的活力，推动产品营销迈向更高层次。 新时沏直接完成了线上线下的双升级，通过奶茶和炸鸡，让精准营销覆盖更广泛的人群，带动年轻一代的整体消费，实现线上的多点覆盖，打造线下“网红”组合，进一步带动门店效益的提升。
在7月26日，新时沏2022年夏季战役启动会，会上正式宣布炸鸡项目的发布，与众多行业大咖、领军代表共谋“奶茶+炸鸡”新发展、新机遇。以强有力的产品力为加盟商提供有力支持，加快复制、区域打造“奶茶+炸鸡”新业态、新模式、新产业，未来以破竹之势，打开市场增量空间，将新时沏做大做强。
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