1926年，西门子家电推出首台台式圆形电烤箱，以电力烹饪解放家庭劳作，开启了蒸烤技术的百年演进之路。历经一个世纪的技术迭代与场景升级，蒸烤品类已从独立台式厨电，逐步成长为嵌入式智慧厨房的核心功能枢纽。博西家电传承百年德系精工基因，依托全球化研发网络与本土化创新体系，推动旗下品牌持续突破蒸烤技术边界，更以全矩阵嵌入式蒸烤解决方案重新定义行业标准，让专业级烹饪体验走进更多中国家庭。

1926年，博西家电旗下西门子家电开启蒸烤技术百年演进之路

作为家电行业领导者之一，博西家电持续将旗下品牌的技术沉淀整合为全品类通用能力，推动蒸烤品类形态与功能的双重演进，创下多项行业里程碑式突破：1962年推出首款嵌入式全能炊具，率先奠定现代嵌入式厨房的产品架构；1970年落地高温自清洁技术，首次系统性解决嵌入式烤箱的腔体养护难题；1984年推出欧洲首款微波烤箱二合一产品，开辟复合烹饪的效率升级路径；进入智能时代，集团率先将AI算法与物联网技术植入厨电产品，推动嵌入式蒸烤从功能集成向场景智能跨越。

深耕嵌入赛道：以系统级能力定义「真嵌入」标准

在传统嵌入式蒸烤箱的使用过程中，“高温传导”与“冷凝渗水”，一直是困扰用户的核心痛点。传统产品在高温烘烤或高湿蒸制时，热量与水汽易向机身外扩散；若隔热与防凝设计不足，不仅需预留宽大缝隙破坏厨房一体化美学，更易导致周围木质橱柜因长期受热受潮而出现膨胀变形、封边脱胶甚至发霉老化；与此同时，外溢蒸汽在机身周边凝结成水滴，也会带来卫生隐患与柜体损伤。

为彻底消除这一隐患，博西家电坚持以嵌入式为核心标准，凭借行业领先的全品类研发能力，用技术革新打破“嵌入靠留缝”的行业局限。依托三代迭代的智能防冷凝技术体系，搭配多层隔热腔体结构，博西蒸烤产品在运行状态下，机身外侧及接触橱柜区域的温升表现远优于国家标准65K的安全阈值（柜温温升最低仅27K）；同时配备智能湿度传感器，配合全包围隔热结构与防凝加热设计，从源头抑制作业过程中的冷凝水生成，有效保护橱柜免受高温与潮湿侵蚀，解决了嵌入式厨电的长期使用隐患。同时，全系列蒸烤产品遵循统一的嵌入式设计标准，纯平无界面板与灵活安装方案可完美适配不同户型的家装风格与厨房布局，实现极致美学与长期使用可靠性的统一。

博西家电奠定嵌入式家电领导地位

双品牌协同布局：全覆盖矩阵适配多元消费需求

基于嵌入式技术，博西家电旗下博世家电与西门子家电两大品牌形成差异化协同布局，针对不同家庭的烹饪需求、厨房空间与审美偏好，打造覆盖专业性能、智慧交互、空间优化的全品类蒸烤产品矩阵。

其中，西门子家电聚焦一体化美学与智能交互，推出蒸玲珑抽屉蒸箱、智魔方Z5智语蒸烤一体机以及智魔方W5微蒸烤一体机等多款产品，覆盖从专业烘焙到中式家常的多元烹饪场景，以纯平全嵌设计适配现代厨房一体化趋势。

博西家电旗下西门子智魔方Z5智语蒸烤一体机

博世家电则以高效性能与空间适配为核心优势，推出御器W6微蒸烤一体机、蒸如意抽屉蒸箱等代表性产品，满足当代家庭对烹饪精度与品质的高阶需求。

博西家电旗下博世御器W6微蒸烤一体机

本土创新深耕：让全球技术适配中国厨房场景

深耕中国市场三十余年，博西家电依托南京全球研发中心的本土创新能力，针对中国厨房的独有特征与中国家庭的烹饪习惯，不断本地化完善蒸烤产品。

针对中式烹饪重油重污、食材品类丰富的特点，博西家电升级了腔体自清洁技术与油污耐受设计，优化蒸汽发生与热风循环系统，适配蒸、烤、炸、炖等多元中式烹饪模式；针对中国厨房空间普遍紧凑、户型非标化的现状，推出抽屉式等多元形态的蒸烤产品，最大化利用厨房碎片化空间；同时，基于中国家庭的饮食偏好，定制开发数百道中式智能菜谱，实现一键烹饪，降低操作门槛。

除此之外，博西家电还搭建了覆盖全国的专业嵌入式服务网络，为用户提供从上门勘测、方案设计到安装调试、售后维护的全流程专属服务，保障嵌入式厨房从选购到使用的全周期体验。例如，针对旧厨改造用户，工程师可提供定制化橱改方案，让洗碗机、蒸箱、嵌饮机等新家电从容入驻；针对新房装修用户，售前设计服务可在水电阶段介入，实现“家电不定，水电不动”的精准规划。目前，博西家电在全国建有2个客户联络中心、39个区域服务分部、近1200家品牌授权服务网点，覆盖333个地级以上行政区和近2800个区县，并建立约1600人的自有客户服务团队。其中，1200余名自有卓越工程师领衔专业技术服务，全员需经过600小时以上岗前培训，持有40余项专业资格认证，可为消费者提供从售前咨询到售后维保的全流程专业保障。针对嵌入式家电安装需求，博西家电更推出2小时极速厨房焕新服务，确保服务高效落地。

博西家电旗下西门子蒸玲珑抽屉蒸箱

锚定长期价值：引领蒸烤品类下一个百年进化

从第一台烤箱问世到全场景智慧蒸烤生态，百年间，博西家电始终以用户需求为创新原点，推动蒸烤品类从功能工具向智慧厨房核心节点持续进化。

未来，博西家电将持续深化蒸烤技术的数字化、智能化迭代：一方面不断精进温控、蒸汽、热风等基础性能，巩固德系精工的技术优势；另一方面加速AI交互、场景联动、生态互联等智慧能力的落地，让蒸烤产品成为全屋智能厨房的交互枢纽与功能核心。同时，博西家电将推出更多适配中国家庭需求的高品质嵌入式厨电解决方案，推动行业向更智能、更高效、更绿色的方向发展，引领蒸烤品类迈向下一个百年的全新阶段。