——浙江树人学院「菇守未来」暑期社会实践团赴金华磐安调研羊肚菌产业

2026年8月1日至2日，浙江树人学院「菇守未来」暑期社会实践团一行7人在指导老师王伊泺的带领下，赴浙江省金华市磐安县双峰镇麻车桥，走进山之舟生态农业有限公司，围绕羊肚菌工厂化种植模式开展实地调研，并与公司负责人包金亮先生及其子深入交流。团队成员用脚步丈量田野，以青年视角探寻山区特色产业的共富密码。

一、走进方舱大棚，感受工厂化种植新场景

磐安县素有“中国香菇之乡”“中国药材之乡”之称，近年来羊肚菌产业快速发展，全国种植面积已超30万亩，鲜菇市场价每斤可达80至150元。调研首日，实践团一行抵达山之舟生态农业有限公司。在基地负责人带领下，团队先后参观了方舱式工厂化种植设施的外景与内景，近距离观察羊肚菌架式种植现场——整齐的种植架上，一朵朵羊肚菌破土而出，温湿度调控设备有序运转。据负责人介绍，公司依托“冬种冬收”促早栽培、羊肚菌与中药材轮作等特色模式，种植面积达90余亩，主栽品种入选浙江省首批“土特产”新品榜，牵头成立“金华市羊肚菌共富联盟”并参与制定3项省级地方标准，是浙江省羊肚菌产业标准化发展的标杆之一。

图1 实践团队参观方舱式工厂化种植设施外景

图2 方舱内羊肚菌架式种植现场

二、对话产业一线，把脉发展痛点

在访谈中，包金亮回顾了自己自1992年投身农业、从传统香菇种植一路转型探索羊肚菌工厂化栽培的三十余年经历。他提到，磐安曾是全国乃至全球鲜香菇的重要集散地，如今产业转型方兴未艾，羊肚菌正是当地寄予厚望的新品种。他坦言，当前羊肚菌工厂化种植仍处于探索阶段，全国范围内尚未形成稳定成熟的成功模式：一是成本高、利润薄，以百平方米六层种植为例，年产值仅两万余元，仅电费一项就耗去近万元；二是生长环境极为“娇贵”，温度、通风、二氧化碳浓度、品种特性等任一环节失当都可能造成绝收；三是市场价格逐年走低，种植风险持续加大。与此同时，包金亮也分享了浙江产区“水泡稻田+高温闷棚”破解连作障碍的宝贵经验，以及在六妹、七妹等不同品种间权衡卖相与抗逆性的实践心得。他还坦言，农业实用人才短缺、青年人不愿“下田”，是当前产业发展面临的最大隐忧之一。

图3 团队成员向基地负责人说明来意

图4 团队与包金亮交流羊肚菌市场行情与种植难点

三、调研出真知，青春助力乡村振兴

两天里，实践团成员边看、边问、边记录，完成了访谈录音、影像采集与现场记录。大家深切感受到，羊肚菌产业蓬勃发展的背后，同样面临着生产成本高企、技术门槛高、农业实用人才短缺等现实挑战。包金亮对农业人才断层的担忧，更让队员们深受触动。同学们纷纷表示，此次调研让自己深刻认识到“坐在教室里看产业”与“站在大棚里看产业”的巨大差别，只有深入一线、脚沾泥土，才能真正读懂产业、发现问题。

图5 实践团与基地负责人合影留念

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。此次社会实践是浙江树人学院青年学子深入基层、服务乡村的生动缩影。「菇守未来」实践团将努力把论文写在田野大地上，以实际行动助力羊肚菌产业与山区共同富裕。