为深入推进秦淮旅游服务标准化建设，夯实秦淮文旅高质量发展根基，秦淮区市场监管局召开秦淮小吃与旅游路线标准化研讨会，邀请江苏省质量与标准化研究院、江苏省餐饮协会参会。秦淮区市场监管局局长王鹏出席会议，副局长李卿主持并讲话。

会议紧扣秦淮特色文旅资源禀赋，聚焦秦淮小吃与旅游两大核心业态展开研讨。

在秦淮小吃标准化方面，重点研讨技艺产品、服务规范、管理品牌等关键要素，着力推进地域文化传承、食品安全保障与行业发展需求相统一。江苏省餐饮协会围绕“传统工艺守正+创新发展赋能”展开深度交流，表示应联合老字号小吃，明确秦淮小吃传统工艺的标准化边界，又结合当下消费趋势，提出应在保留核心风味基础上进行创新。

在旅游线路标准化方面，围绕线路规划、服务配套、安全保障等内容建言献策，着力实现文旅资源整合、服务效能提升与游客需求满足相统一。江苏省质量与标准化研究院针对“标准引领+场景适配”进行专业解读，表示应联合文旅部门、行业协会、重点企业等，搭建秦淮旅游路线的基础标准框架；并结合智慧旅游发展，提出在凸显文化底蕴基础上的优化路径，为旅游服务标准化建设筑牢技术支撑与实践基础。

会议强调，秦淮小吃与旅游路线标准化建设是系统工程，需凝聚多方合力。秦淮区市场监管局将发挥统筹协调作用，联合文旅部门、行业协会等单位，搭建标准化建设沟通平台，统筹推进秦淮小吃与旅游路线标准化建设；江苏省餐饮协会依托行业资源，组织企业参与标准研讨，推动标准贴合市场实际；江苏省质量与标准化研究院提供标准化技术支撑，确保标准化建设方案科学合规、兼具特色与可行性。

下一步，秦淮区市场监管局将继续坚持强化标准引领，以标准化赋能秦淮文旅产业高质量发展，为秦淮区打造“中国人文旅游第一区”、加快建成具有国际影响力的文化旅游目的地和消费集聚区注入标准动能、贡献监管力量。（拟稿人：魏梦媛）