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酒有茅台，茶有猴牌庄园
连续六年的界面新闻安心奖颁奖典礼上，有两个品牌获得大众瞩目，一个是白酒品牌茅台，另一个是茶品牌猴牌庄园。从农副产品转型到奢侈品，茅台与猴牌庄园都在开创新的时代。 上海报业集团｜界面新闻举办的安心奖在8月落下帷幕，猴牌茶业再次成为唯一一个茶品牌连续上榜，同时上榜的还有白酒品牌茅台。评选维度包括市场份额、品牌口碑、模式创新等，而茅台与猴牌庄园，能够在这些评选指标中同时脱颖而出，除了公认的市场占比、品牌价值外，其背后还有更多品牌价值、商业模式和产业逻辑的相通 过去几年，茶行业出现了诸多品牌黑马，或是新茶饮或是茶叶品牌，动辄十亿级融资让人惊呼茶品牌最好的时代来了；而早已拥有数个千亿市值企业的白酒板块无疑是白马股蓄水池，白酒第一股茅台价格一路飞天，扣动整个消费板块的板机。 茶与酒，如今早已脱离了农副产品的购销模式，分别成为新消费时代受消费市场、资本市场热捧的黑马与白马。专注于大红袍的猴牌庄园，与茅台的发展有何相通的产业逻辑？猴牌庄园又如何通过创新打破传统茶行业桎梏？
酒与茶：相同的礼品属性 2019年中国礼品行业市场规模为13510亿元，这个数字还在以每年10%的速度增长，烟、酒、茶、月饼、大闸蟹在节日礼品中的销量保持前列。在中国的文化语境下，送酒、茶不受季节、环境背景等影响，亲友、师生、商业伙伴都可以成为送礼对象，送礼场景更为丰富。 梳理茅台能够成为礼品的背后逻辑，除了酒的品质高，还有一个原因是品牌附加值高。茅台的品牌附加值以产品品质为基础，以品牌知名度为彰显，同时还具有收藏价值和升值空间，这些让茅台在礼品市场大受欢迎。不仅是酒，任何一种成为礼品的商品，都具有实用价值和品牌附加值。猴牌茶业与一般为了成为礼品而自我定位的茶品牌不同，其产品经过武夷岩茶大师亲自把关，品质上乘，品牌具有较高的附加值，这和茅台成为礼品的逻辑十分相似。 “礼品”其实不是任何一个品牌的定位，而是品牌在成长过程中具有的一种属性，赢得的细分市场。猴牌庄园过去几年通过线下零售渠道、酒店、书店等场景，已经成为礼品市场十分具有竞争力的茶品牌，但其定位一直是“陈年大红袍专家”，这一定位让其作为礼品时更加聚焦。今年，猴牌庄园将开设全球第一家线下旗舰店，正式推出“老袍荟”会员社区。文化空间的打造和目标社群的经营有利于品牌进一步夯实定位，进一步狙击高端礼品市场。
茅台与猴牌庄园：相同的稀缺性 信息时代一定程度上打破了信息不对称情况，但很多行业之所以存在门槛，是因为一些竞争壁垒无法短期被弥补。比如，白酒的酿造工艺，虽然品牌与品牌之间的差别没有那么大，但一些头部品牌所下的功夫，是新品牌无法赶超的。茅台酒经过制曲、下沙、发酵、调味、储藏等多个环节方能成品，其中储藏占据的大部分时间成本是普通酒品牌无法承担的，一瓶茅台酱香酒至少要5年的生产、储藏时间。这个时间门槛将许多小品牌拒之门外，5年间付出的各项成本小厂商无法承担，因此我们看到市场上品质较高的白酒品牌背后都是实力雄厚的大集团控股。 这不仅成为无法回避的行业门槛，也让茅台有着与生俱来的稀缺属性，猴牌庄园更是如此。 猴牌庄园专注于优质陈年大红袍，再造陈年大红袍市场，品牌成立了十余年，但真正高价值的猴牌庄园10年直到2021年才正式上市，因为陈年大红袍十分需要时间，少一个月都不能达到标准。一罐合格的猴牌庄园大红袍需要经历复杂制茶工艺，反复醇化后密封存储数年。 猴牌庄园携手黄镇国先生推出中国首个陈年大红袍企业标准，用十大企业标准对猴牌庄园优质陈年大红袍品质的每一步的严格把控，致使一罐猴牌庄园大红袍都是定义之选。武夷岩茶中能够达到猴牌庄园上市标准的茶叶少之又少，加上猴牌庄园对时间的极致把握，新的收藏茶时代，正是猴牌庄园的积极布局开启陈年大红袍新时代。
从农副产品到奢侈品：相同的时代机遇 积极布局让品牌开辟新世界，顺势而为让品牌具有韧性。“十四五”规划提出，要形成以国内大循环为主体，国内国际双循环的发展新格局，新格局的提出让新消费、新业态、新模式迎来了巨大机遇。在安心奖颁奖典礼上，许多新品牌脱颖而出，传统行业品牌想要在这样的竞争环境中屹立不倒必须要做出改变，也正因如此，茅台与猴牌庄园的上榜一下子成为品牌界热议的焦点。 猴牌庄园一直专注陈年大红袍领域，拨乱反正，再造陈年大红袍市场，这是基于品牌创始人曾路女士对于中国经济发展以及消费市场的洞察，以及坚持聚焦单一品类，坚持时间的力量的长期主义理念。在曾路女士看来，中国正在经历前所未有的变化，乡村振兴的提出让乡间小镇的许多产业富有活力，这些农副产品想要打开市场，必须要融入新概念，符合当下的消费趋势。 猴牌庄园始终坚持中国传统文化与现代品牌符号的融合，曾邀请到中国知名青年艺术家、书法家进行设计包装，而即将推出的“10年陈”大红袍产品特邀堃所担纲设计，后者为五粮液、金六福、郎酒等著名酒业提供设计服务，设计理念就是传承中国传统，融合现代文化与商业规范，让品牌符号富有中国高奢韵味。 之前在茅台价格激增时，有专家称具有中国文化特征的奢侈品品牌很有可能在白酒、烟草、茶叶当中诞生，这些产业有共同特点：产量在下降，但销量持续增长，同时具有中国文化基因。过去粗放型的茶产业让整个行业停留在农副产品的概念，近几年，越来越多的茶企发现痛点开始做品牌，但这一阶段只是茶品牌的1.0时代。进入新消费时期，借由茶这一传统文化符号，加之消费者对文化和品牌的挑剔，让茶品牌有机会成为定位更加高端的品牌。 借由猴牌庄园10年产品的限量上市，猴牌庄园将开启新的发展阶段，这款产品意味着顾客现在可以品尝到真正的高端陈年大红袍。就如同82年的拉菲对红酒产业的历史意义，十年陈的猴牌庄园将成为大红袍当中极为稀缺的一款，猴牌庄园自此成为具有收藏价值的茶品牌。 品牌化+奢侈品定位+礼品属性+收藏价值，这是猴牌庄园一直在做的是，顺应时代的品牌战略布局，而今已经一一实现，这也让品牌在当下众多茶品牌中脱颖而出，能够与茅台这样的泰斗级品牌并肩而立。 进入下一个十年，握有时间密钥的猴牌庄园将给消费市场带来更多惊喜。
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