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蒙自源创始人李红伟应邀出席2023云南米线产业发展大会
2023年10月13日，由商务部流通产业促进中心、云南省商务厅、昆明市人民政府支持，蒙自市人民政府主办，云南省烹饪协会承办，云南省过桥米线协会、蒙自市过桥米线协会协办的2023年云南米线产业发展大会（云南米线产业发展论坛、云南过桥米线品鉴宴）隆重举行。
“米线大王”——蒙自源创始人李红伟，受邀出席本次大会，从文化、组织、战略三大方面，分享了他从“只有3个人的米线厂”到“拥有1500+门店的千店品牌”的创业之路及未来规划。
作为一名地道的云南人，李红伟对米线怀有着深厚的情感，开一家米线店是他彼时的就业梦想。 2001年，他在广东东莞创立蒙自源。在过去22年时间里，他坚持传承云南米线灵魂“现熬原汤”，并将之强化为品牌核心价值，同时不断完善全自建供应链，实现生、产、销体系的独立管控，保证产品在市场上的竞争力。到了2022年，蒙自源全国门店超1000家，成为中国米线赛道上首个千店品牌。
站在千店的新起点上，蒙自源未来的目标是实现10年10万家店，构建一个米线生态，使蒙自源从广东老牌米线快餐连锁品牌，发展成为全国连锁的云南特色美食品牌孵化平台。
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